榆树处于世界著名的黄金玉米带上，盛产玉米、大豆、水稻、高粱。素有“粮豆之乡、”松辽平原第一仓“的美誉。并且“天下第一粮仓”榆树市是东北粳稻的重要产地，生产的优质大米远近闻名。　　

特定品质：1、感官特征：色泽洁白，透明有润泽。饭软而不粘，凉饭不返生，米饭有清香味。 2、理化指标：垩白粒率≤30%,垩白度≤3.0%,直链淀粉含量15%至20%,胶稠度≥60mm,碱解值≥5.0,蛋白质含量≥7.0%. 3、安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。　　

当然有好水，才能产好米，再地域北纬44°30′57″-45°15′02″、东经126°01′44″-127°05′09″的松花江、拉林河、卡岔河三大水系灌溉区。使得榆树大米变得更好，为此，榆树大米为地理标志证明商标。

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