在记忆中，每逢农历6、7月份家乡——两当便是花椒漫山遍野，山头到处可见儿童、妇女、老人在嬉笑的采摘花椒，到处一片欣欣向荣的欢乐景象。全县的乡乡村村，崖畔地边，院落村头，都可见两当椒艳如红花，香味随风飘洒，令观者赏心悦目，闻者如醉如痴。

   两当县是重要的花椒产区之一，该地花椒栽培历史悠久，品质优良，特别是两当所产的大红袍花椒更是全国闻名，堪称花椒之极品。两当"大红袍"花椒以色泽鲜红、粒大、肉厚、形具"双耳"、麻味悠久、清香浓郁，素有飘十里之美誉，被誉为"花椒之王"。千百年来，"两当椒"以其颗粒果肉厚，色泽鲜艳，气味芳香浓郁而享誉全国。它既是优质的调味品，又是重要的中药，用于佐料，使肉菜鲜美，且有去腥、杀菌功能。用于中药，有温中散寒、暖胃除风、消满解胀、化痰止咳、破血通经、止痛等功效，杀虫、除菌、消毒止痒之功能。

   两当县"大红袍花椒"自秦朝起便有种植。不同于其它花椒的是，"花椒的果实的根部生有两个小瓣，形似一双小耳，人称"双耳朵"。有无双耳朵，这是辨别风椒大红袍真伪的特征之所在。据流传有这样一个小故事：
   相传三国时期，蜀国丞相诸葛亮统兵伐魏，自汉中来到两当县县境内，时值农历的五月中旬，士兵们走得人困马乏，便在两当县前安营扎寨。夜里，诸葛亮难以入睡，思虑此次出兵关系重大，吉凶祸福，尚难预料，便披衣起床，步出帐外，抬头观看天象，忽然一阵轻风吹来，送来一阵奇异的清香，诸葛亮顿觉神清气爽。他迎风而立，再轻轻地吸了一口气，果然，香气愈加浓烈。诸葛亮心中诧异，便悄悄地顺着香味寻去，不觉已走出军营。但见巍然屹立的霸王山下，一湾溪流潺潺而来，溪边一片树林，阵阵香气便由林中飘然而来。诸葛亮步入树林，在夜色中细辨这树林、香气，方知这是一片花椒林。他心中暗想，这花椒之树倒也见了许多，只是都不及此处花椒香气浓郁、独特。再前行,只见椒林中有数十顽童,在皎洁的月光下,追逐嬉戏,声振林樾。细察之,发现顽童固然可爱,惟缺一双耳朵。诸葛亮遂大动恻隐之心,一一为顽童捏了一双耳朵,顽童们道谢后,在椒林中须臾不见。后人皆言诸葛夜遇花椒仙子,花椒便以"双耳能听"天下闻名。

   如今的两当县，每当花椒成熟之时，到处硕果摇曳，香气扑鼻。更奇者，一旦花椒带离本土，其香味更加浓郁。据说，带一包两当椒上车，全车上的人便闻到花椒香味，故花椒素来为两当县人馈赠亲友之佳品。那些喜好麻辣味的四川老乡更以有一包两当椒赠人为荣呢。改革开放以来，两当椒更成为外地商贩纷纷争购的目标，这-优良品种还被引种到全国各地。

   怀念儿时与村里人一起摘花椒的和谐场景。

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