一、传统农业
水稻种植业是本区的传统农业，有优越的自然条件和丰富的种植经验，种植出来的大米质优价廉，市场需求量大。
传统水稻种植业有以下几个特点：种植规模小；商品率低；机械化水平低；水利工程量大等特点。
近年来，大部分年青的富余劳力纷纷“洗脚上田”，到发达的珠江三角洲务工，在家乡守着“一亩三分地”的大多是老人和小孩，土地丢荒现象较为严重。
二、特色农业
清城区现有耕地25.7万亩，山地面积3.7万公顷。农产品以水稻为主，是广东省重点产粮区之一，也盛产花生、甘蔗、蔬菜、水果、笋、药材、食用菌等经济作物。区内畜牧水产资源丰富，清远麻黄鸡、乌鬃鹅驰名中外，其中驰名省港澳的清远鸡年产量达500万只以上。生猪和水产品产量较大，是珠三角鲜活农副产品生产基地，乳鸽、花雀、瘦肉型猪和桂花鱼、加州鲈鱼等产量可观。 清城区农业的亮点:品牌农业、绿色农业、生态农业、信息农业、效益农业。
三、生态农业
生态农业：以生态经济系统原理为指导建立起来的资源、环境、效率、效益兼顾的综合性农业生产体系。如稻田养鱼、养萍，林粮、林果、林药间作的主体农业模式，农、林、牧结合，粮、桑、渔结合，种、养、加结合等复合生态系统模式，鸡粪喂猪、猪粪喂鱼等有机废物多级综合利用的模式。