安徽省蚌埠市白根柱清真炒货厂，是一家私营独资企业，法人代表白根柱自幼跟随号称“奶油瓜子大王”的父亲白翠福经营炒货，早在上世纪80年代就小规模作坊式生产加工，在当地享有一定的声誉，并作为蚌埠的风味小吃记载于《蚌埠古今》之上，在当地颇有名气。他在接受祖辈传统配方和总结自己数十年炒货工艺的基础上，不拘于前人的经验，改进了祖传配方和炒瓜子的技术。

西瓜子 为葫芦科植物西瓜的种子，可供是食用或药用。西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效；西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁；含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。西瓜子性味甘，性平，无毒；具有利肺，润肠，止血，健胃等功效。可生吃，也可入锅炒熟吃，每次食用量为50克左右为宜。

本产品百年老自号，独家配方，研究出一套符合现代食品卫生标准要求的新工艺，将多种有益于人体健康的中草药通过特殊调配后，加入炒制的配料中，炒出来的瓜子不单突破了炒制瓜子多吃容易上火的弊端，同时营养、入味、香脆、不脏手。经过几次筛选，粒粒饱满，消费者一吃就上了“瘾”。很多人“打的”慕名而来，自己注册了商标，起名为“白根柱”。

购买链接http://www.wutongzi.com/pro/cp/15184.html