作为一个无为人，谈到酥糖自然想到襄安镇的占制酥糖。每当过节或者家里来客人，都会摆出酥糖来招待宾客。襄安镇的酥糖在无为是很有名气的，虽然其他镇也有做，但是口感和名气都不如襄安酥糖。所以无为人都认准襄安酥糖的牌子。
      襄安是商周遗址，无为襄安酥糖历史悠久享有：“茶罢一块糖，咽而即消爽，细嚼丹桂美，甜酥留麻香”的美誉，为历代名人所称赞。
     在我国各地都有做酥糖的，其传说源于明朝万历年间，武穴街有个孝子，他的母亲生病了，不能喝水，也不吃饭，用了许多药，但是没有效果。无奈之际，尝试着用芝麻、蔗糖、佐以桂花、陈皮研制成粉来给喂给他母亲吃。他母亲很喜欢吃，很快的，病渐渐好了，身体也恢复了，心舒气畅，就好像枯木逢春，他很高兴，于是制作成品，取名为“酥糖”，并投入市场。
      在襄安酥糖中比较有名的有“杭记”、“占制”等家的。襄安“杭记”食品出品的黑芝麻酥糖历史悠久，有口皆碑。“占制”酥糖的名声更大，一般老人们会推荐买“占制”的，品尝后也都是赞不绝口。
      “占制”的店铺在一栋外表十分普通的房屋里，虽说“酒香不怕巷子深”，但是要想循着糕点的香味来找这家店也是不可能的，所以销量那么好，完全是因为酥糖的口感好，受到周边百姓的喜爱，精选的优质食材赢得了过硬的口碑，才有了大家的口口相传。
      “芝麻煮熟晒干，用专门的机器打成粉，去壳打出来的粉更细腻，再加入白糖、麻油搅拌，然后再蒸熟。”在“占制”作坊里，我们看到了酥糖的制作和包装过程，空气里充盈着一股清新甘甜的植物香味，混合着植物油的醇香，由味觉细胞刺激着大脑，仿佛心情立刻变得轻松愉悦，连脚步都轻盈了。

       酥糖是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成，用一张小红纸包成长方形，小红纸上印有占制招牌，其味香甜，质感松软。成品酥糖，桂花麻香浓郁、骨子松脆、入口即溶、味香甜、质感松软、进嘴甜酥、满口喷香，抓起成块，提起成带，进嘴甜酥，满口喷香，不粘牙不粘纸，老幼皆易。酥糖在安徽地区也都很有名声，徽州民谚曰：“拜年不带麻酥糖，请君不要进厅堂”。当无为人外出时，给朋友带点特产，襄安酥糖是一个很好的选择。

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