糯米糕的口味皮脆馅甜，粘香适口，是以糯米和面粉混合各类食材制成的汉族糕类小吃。有血糯米，黑糯米等种类。我们经常在逢年过节的时候就会做糯米糕来吃，客人吃了就会赞不绝口。

    每次我妈妈做的时候我就在旁边看着，糯米糕不仅带给我家甜蜜，还带来了幸福。糯米糕的做法也不算太难，需要主料糯米(江米)500克，枣泥馅250克；辅料白糖100克，清水500克。然后将糯米用清水淘洗干净，放入小盆内，再加入清水500克，上笼蒸约40分钟，即成糯米饭；紧接着将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住，蘸以凉水，反复揉搓，使米饭变成泥状，手蘸凉水揪一块面团(约1/30)，压扁，包入适量枣泥馅(制法见枣泥包子)收口按成小圆饼形，投入热油锅内炸至金黄色捞出。食时放盘内撒上白糖即可。

    糯米糕是以糯米和面粉混合各类食材制成的汉族糕类小吃。血糯米，比较有韧性，要煮到恰当好处，不硬且不粘牙。刚刚蒸熟的，还热气腾腾呢。黑糯米以其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为"黑珍珠"。中医理论上，"有黑入肾，肾强则青春焕发，精力充沛"之说;民间则视为具有滋补健身和药用功效。

    糯米糕有着很高的营养价值，有着优质原料，使之味美香甜，营养佳品，方便可口，老少皆宜，具有糯米糕的风味。对环境无污染，是纯手工制作的。我们在过节的时候吃到糯米糕，就好像见到了自己的亲人，既甜蜜有幸福，妈妈看着我们吃，脸上洋溢着微笑，每次都会说，你们吃的好就是我们的幸福，每个人的父母内心都有着一样的愿望，那就是我们幸福，而我们的内心也是和他们一样的，都希望他们能够健康幸福。

   在写着糯米糕，就想着现在能吃到该有多好，我想大家也忍不住了吧，因为它实在是太好吃了，让我们不得不被它所深深的吸引，希望大家都可以亲自尝一下它的美味可口，保证你吃完还想再吃。

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