糯米糕是以糯米和面粉混合各类食材制成的汉族糕类小吃。血糯米，比较有韧性，要煮到恰当好处，不硬且不粘牙。刚刚蒸熟的，还热气腾腾呢。黑糯米以其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为"黑珍珠"。中医理论上，"有黑入肾，肾强则青春焕发，精力充沛"之说;民间则视为具有滋补健身和药用功效。

制作方法

【主料】
糯米(江米)500克，枣泥馅250克。

【辅料】

白糖100克，清水500克。

【制法】

1.将糯米用清水淘洗干净，放入小盆内，再加入清水500克，上笼蒸约40分钟，即成糯米饭。

2.将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住，蘸以凉水，反复揉搓，使米饭变成泥状。

3. 各种糯米糕照片
各种糯米糕照片
手蘸凉水揪一块面团(约1/30)，压扁，包入适量枣泥馅(制法见枣泥包子)收口按成小圆饼形，投入热油锅内炸至金黄色捞出。食时放盘内撒上白糖即可。

NO1.原产地更新鲜
我们严格控制生产日期，给亲们发的每一单货，保证是最新鲜生产的
NO2.香甜软糯
每一个糯米糕都是经过无数道工序制成，确保每一个口感，漫漫的馅料让您入口难忘

甘肃兰州糯米糕的优势：

一、优质原料
1.食之香郁，香浓软嫩
2.富有弹性，Q弹十足
3.味美香甜，营养佳品
4.方便可口，老少皆宜
5.具有糯米糕的风味

二、无污染环境
黄豆的营养价值最丰富，素有”豆中之王“之称，被人们叫做”植物肉“、”绿色的乳牛“。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。
三、纯手工制作
从选料、到蒸、到煮、到包装，每一步精细入微。为了得到更好地口感，机器生产。

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