岑溪三黄鸡——家乡的味道

岑溪三黄鸡因其毛黄、脚黄、嘴黄而得名，因其肉厚皮薄，骨酥肉嫩，味道鲜美而受食客青睐。自清末至今，岑溪三黄鸡一直深受两广、港澳及东南亚地区客户欢迎。岑溪三黄鸡是岑溪市最好吃的一道美食菜。

岑溪有许多美味的食物，我最喜欢吃的就是三黄鸡和豆腐酿，豆腐酿是我妈妈的拿手好菜，而三黄鸡一般都是在正宗的古典三黄鸡店的才是最好吃的！小时候有幸吃过一次，岑溪三黄鸡的肉质滑嫩，口感清甜。从此以后，便念念不忘那美味香味，每次想吃都会闹着妈妈去饭店里买回家吃。

资深吃货们都知道这种鸡是由一种野鸡长期驯养而成，原本是属于农家散养在坡地上的，鸡的特点是体形小，骨头小，肉厚鲜嫩，味道鲜美，最适合于做白切鸡。岑溪三黄鸡不仅制作的水蒸鸡独特风味，还有就是鸡爪上都带有表明身份的铜指环。这个铜环就是每只三黄鸡都佩带的身份证啦！

三黄鸡都是现煮现吃的更加美味，欢迎大家来到广西品尝正宗的岑溪三黄鸡！我是莫嘉丽，我正在参加网络营销能力秀，我为我的家乡代言！