潮州，广东省下辖地级市，位于韩江中下游，是广东省东部沿海的港口城市。东与福建省的诏安县、平和县交界，西与广东省揭阳市的揭东区接壤，北连梅州市的丰顺县、大埔县，南临南海并通汕头市。

潮州特产：芝麻茶、杏仁茶、鸭母稔、春饼、笋粿、桂花肠、沙茶果、糯米猪肠、芋丝果、咸水果、无米果、蚝烙、肠粉、牛杂果条、炒果条、糕果、潮州牛肉丸、翻沙芋、糕烧番薯、凤凰浮豆干、麦生糖、虾酥、猪脚圈、地豆斑、芝麻斑、溪口卤鹅肉、甘草水果、甘筒(土豆)果、宵米、南瓜芋泥、甜汤、炒冰花、虾卷、鱼饺、珍珠丸、腐乳饼、草果膏、意溪大、涝饼、潮州肠粉、山茶、橄榄渗、橄榄菜、猪肉干、牛肉干、肉松、鱼松、老香黄、黑豆干、肠粉、春卷、腐乳饼、大涝饼、牛肉丸、牛杂果条、沙茶果、炒果条、咸水果、无米果、肖米、蚝烙、糕果、粿汁、猪脚圈、翻砂芋、油堆、猪场灌糯米、“关剪”、竹笋果、韭菜果、果条卷、马铃薯果、菜头果、芋果、露水鹅、卤猪场、鸭母稔、芝麻茶、杏仁茶等

潮州旅游景点：湘桥春涨（湘子桥）、韩祠橡木（韩文公祠）、北阁佛灯（滨江长廊靠近金山的一个寺庙）、鳄渡秋风（鳄鱼亭）、西湖鱼筏（西湖公园）、龙湫宝塔（韩江边的塔）、金山古松（金山上的 已经木有了）、凤凰时雨（凤凰洲公园） 之类的。

潮州新八景为：滨江红棉（滨江长廊）、广场灯影（人民广场）、坊街亭韵（牌坊街）、淡浮水（淡浮院）、绿岛晴岚（绿岛山庄）、桑埔禅泉（桑埔山一带）、凤凰天池（凤凰山天池）、柘林渔火（饶平柘林湾）。

此外还有原潮州市海阳县南海大观音、开元寺、甲第巷、韩江夜游等。