东莞美食之烧鹅濑粉

家乡区县: 东莞市

东莞美食简介:美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。但是不是所有人对美食的标准都是一样的,其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,就可以称之为美食。吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候,美食已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。东莞爱吃网以满足大众需求为起点,以高效服务为核心,以强大的技术队伍作为支撑,致力于中式餐点、西式餐点、特色餐点、饮品、果蔬、甜点、鲜花盆景、干果小吃、面食糕点等行业,与各商家强强联手,为消费者提供真正足不出户,就能享受好商品的服务。

东莞必吃美食:  烧鹅濑粉

濑粉可能有很少人知道,是一种类似桂林米粉的粉类,它是东莞人寿宴的传统食品,寓意长长久久,多福多寿。东莞最出名的烧鹅濑非厚街莫属。烧鹅濑最讲究的是一锅美味的高汤,要用整只鸡、大块肉、大块骨,加许多特种药材和香料熬制。吃的时候,将濑粉在热水中烫一烫放入碗中,然后加上一大勺高汤,粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅,鲜美的汤中浸上了烧鹅的香味,相辅相佐,美味诱人。

hiau(2016-10-21) 评论(0


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