我的家乡在普宁，普宁是个美食齐聚的地方，各色地道的美食独具一方的特色，朴实却不失美味。当你步入普宁时，你会不禁食欲大增。更重要的是这里的美食是我们都负担得起并愿意去品尝的哦。因为各色的美食是我们的味蕾无法抵抗的。现在就来看看我的家乡到底有什么美食呢？

1，洪阳粿汁

洪阳粿汁是我们普宁特有的一种食物，是用番薯粉做成的，粿皮韧而脆，工序是很多的，吃起来爽口，最有名的要数洪阳商贸城老鼠的粿汁和洪阳老电影院旁的那家卖粿汁的了，大家有去洪阳商贸城可以去试一下，5元一碗哦，鲜美的汤汁，加上佐料、香菜、还有猪肝猪心之类的，还有配上沙茶酱，那种味道香香都流连忘返啊，还有我们潮汕饮食都是以清淡为主的哦，为的就是要保持食物的原汁原味。

2，蚝烙

蚝烙是汉族传统小吃，属于粤菜系。鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。采用优质雪粉，甚至连猪油都要用本地猪的鬃头肉煎出来的猪油，制作的每一步骤十分考究。

3，普宁豆干

普宁豆干是广东省普宁市的汉族民俗小吃，特产之一。用大豆作主要原料，掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品。口感酥脆，特别是沾上配料更是赞不绝口。

4，普宁肠粉

普宁肠粉是一种使用米作成的中国广东小吃，也是最为普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶莹剔透！看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲。

这就是我们普宁比较著名的美食哦，还有很多的美食的哦，像普宁的肠粉，地道的小吃等等。以后再给大家再列举哦！！大家快来我的家乡---普宁吧！！