黑茶是六大茶系之一，六大茶系有：红茶、绿茶、清茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶。

黑茶最适合平素喜欢吃食肉的人，这是因为其茶性温润，去油腻、去脂肪、降血脂功效都比较显著。我的家乡安化，就是生产黑茶而出名。当然我们除了黑茶还培育了很多国家级的羽毛球运动员。

安化生产黑茶的历史悠久，自唐代开始，已有产"渠江薄片，一斤八十枚"的记载。宋熙宁六年(公元1073年)，安化建县后，朝廷在资水北岸建立博易场(即茶市)，用米、盐、布、帛交换(专卖)安化茶叶。当时以"渠江薄片"为代表的安化蒸青饼茶，还不是现代黑茶，但是，安化茶叶凭借天然的优厚条件，随历史进程而逐渐发展起来。

随着社会的进步和网络的发展，安化黑茶也渐渐被人所熟知，黑茶产业也越来越大。一度网上好多人都怀疑安化黑茶是传销，可是我们用自己的实力证明了我们的黑茶，安化黑茶主要品种有"三尖"、"三砖"、"一卷"。三尖茶又称为湘尖茶，指天尖、贡尖、生尖;"三砖"指茯砖、黑砖和花砖;"一卷"是指花卷茶，现统称安化千两茶。

我认为茶文化不能捐弃，我们不能只知道咖啡奶茶，也要了解我们的茶。安化黑茶除养生功效外，安化黑茶的保健效果更独特，也非常适合想要变瘦的人，因为黑茶可以帮助消化，顺畅我们的肠胃。

希望越来越多的人了解我的家乡，了解我们的茶，安化黑茶。