蓝靛果忍冬,又名羊奶子、黑瞎子果、山茄子、蓝果,属忍冬科,忍冬属。浆果味酸甜,含7种氨基酸和维生素C,可生食,又可提供色素,还可酿酒、做饮料和果酱。花蕾、果、嫩枝可入药,清热解毒。花又是蜜源。
浆果味酸甜,含7种氨基酸和维生素C,可生食,又可提供色素,还可酿酒、做饮料和果酱。花蕾、果、嫩枝可入药,清热解毒。花又是蜜源。常生于河岸、沼泽灌木或高山林下,喜光和湿地。胡颓子 又名雀儿酥、羊奶子。属胡颓子科常绿灌木。长江以南各省均有分布。果熟时味甜可食。根、叶、果实均供药用。
营养成分:
果实富有营养,每百克鲜果含Vc12-30mg,胡萝卜素3.15mg,VB10.4-0.7mg,还含钙20.6mg,磷57.2mg。果肉含水份90.6%,粗蛋白2.45%,脂肪2.8%,总糖5.1%,总酸1.45%。含17种氨基酸。
用途:用于胃阴不足,口渴舌干;久泻久痢,大肠不固;肺虚喘咳。
用法:生食,煎汤,或熬膏服。
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