五河是著名的由五条河组成而得名，水就不必要说了，一个字，多。水多那么水产品就会多，其中最具特色的几种有沱湖风味鱼、沱湖大螃蟹、绿头野鸭、沱湖的千头鱼、小银鱼、沱湖的大青虾等等，好吃又具有高营养的水产品。

      五河众多的水产品中最有名，最具影响力的莫属于沱湖大螃蟹了。沱湖大螃蟹称为河蟹，又名毛蟹、绒蟹是我国五百多种淡水蟹中最有名气的一种，名扬国内外。五河县境内河湖繁多、水质好，各种铒料十分丰富，非常适宜螃蟹生长，且远离城市而无污染，可提供清洁、鲜活的螃蟹。“沱湖”螃蟹产于省级自然保护区——沱湖，具有“青背、白肚、金爪、黄毛、体壮、肉质细腻、黄满膏腴、煮后呈鲜红色、口味鲜甜”的特点。“沱湖”螃蟹个大肉肥、蟹壳青而鲜亮，蟹黄多而鲜美，爪实而有力，肉细嫩而肥美，含有多种营养成份。具独特的风味，无论是清蒸焖煮、拆肉做蟹湖、剔黄做蟹油、做蟹黄汤、蟹黄包子、饺子等都是上等佳品。现全县每年捕捞量达数百万斤，曾远销港澳和东南亚一带，广受欢迎。近年更是远近闻名，供不应求，连获殊荣，先后被评为“蚌埠市名牌农产品”、“安徽省名牌农产品”、“中国十大名蟹”和国家绿色食品发展中心认证的“绿色食品”。

      不难发现许多水产品的名字前都带着沱湖两个字，沱湖是又是五河有名的风景区—沱湖风景区，沱湖风景区行政区划隶属于五河县沱湖乡，这个乡非常有特色，它是五河县最小的乡镇，全乡仅有5个行政村，4900多亩耕，1.2人口。在1.2万人口中，有近70%的人是渔民，他们以水产品养殖、捕劳为业。这个乡虽然面积小，但丰常美丽和富饶，因为它境内拥有一汪面积10万亩的自然保护区——沱湖。沱湖盛产鱼、虾、蟹，是皖北最大的水产品生产基地，全国有名的十大名蟹之乡，该乡境内还有许多文物古迹、沿湖滩涂有许多美丽的传说。来到沱湖，您可以在看、听、吃、玩、购五个方面得到别样的享受和满足：
      看：一看沱湖（看沱湖水天相连、欧鹭高飞低翔、大鱼跃水等保护区自然景观），二历史人文古迹（捻军渡、朱元璋品蟹亭、霸王井、虹桥、康熙治水丰碑、大岗古墓群、泗河村遗址、石雕群等）；三看沱湖四季自然景观（春看烟柳拂水，夏看十里荷香，秋看芦花满天，冬看水天一色，）

      听：听当地人讲述靴筒地、凤凰咀、黑鱼沟、陈南咀、晒银滩、封候咀、情人岛等美丽而神奇的传说；

      吃：吃鲜活的野生鱼、虾、蟹，吃沱湖产的媒鸭、红心鸭蛋及沱湖獐鸡、野鸭、欧鹭等野味，到船上一饱渔家“河水煮河鱼”特色美味。
      玩：水上快艇冲浪、垂钓、芦荡探幽、与渔民学捕鱼、学做渔家饭，感受渔民的淳朴好客，领略独特的渔家风情。
      购：购买鲜活的沱湖鱼虾蟹和加工后的千头鱼、腊鱼、鱼干、银鱼、鸭蛋等当地的土特产。

      同时沱湖是皖北最大的天然淡水湖泊，发源于河南省虬沟，经宿州、灵璧，至濠城入本县，下游经淙潼新河入淮，全长270公里。在沱湖乡境内的沱湖水面开阔，面积近10万亩，2000年12月被批准为省级自然保护区。沱湖湖中有滩，滩中有水，水天相连，菱藉从生，鸥鹭成群，她像一位恬静的少女，又像一幅巨大的水粉画，为广袤的淮北平原凭添了无穷的昧力。

    也就是说来到五河您不仅能品尝到特色美味，还可以欣赏到美丽的风景和有趣的历史传说。如果想吃可口的大螃蟹那秋天来是最好不过了，秋高气爽。如果是想看美丽的风景春天是绝对不能错过的。