许多人说，来到昆明也算来到来到了过桥米线的家乡。大概是过桥米线已有一百多年的历史，所以，在这里，许多人都喜欢吃米线。因为市场大而广，所以过桥米线的种类也各有不一。

    尽管口味和佐料各有不同，但是在过钱米线中最重要的米线的制作工艺却仍只有种：其一，取大米发酵后磨制而成，称”酸浆米线“，制作工艺复杂，滑爽回甜，有大米的清香。其二，听会做米线的老人说叫”干浆米线“方便储藏，用时取出用水复鲜，线长、有嚼劲、可以做干粮携带外出用水煮后加调料当主食吃。正是它的独有，也是它的大众和随性所以才得到越来越多本地人和旅游者的好评。

     来昆明上学以后我就经常和同学朋友去吃过桥米线，几乎每次都会尝试不一样的口味，并且每次吃都会感到一种莫名的快乐和幸福。 所以，最后我想说的是如果你有机会来到了云南昆明，那么，过桥米线来一份吧。我想，经济又实惠的它会给你一份味觉的享受哦！

                                                                       --- 此文写我上学的地方，也算我的第二个家乡