我在连云港这边上学两年了，对于连云港连云区的特色美食小吃还算是十分的熟悉的。因为我平时经常和我的同学去吃美食小吃。我最喜欢的美食小吃之一就是清汤海蛰。这道美食小吃真的是好吃极了！可以说是汤鲜爽口，色彩调和，海蛰是人们喜爱的海产佳品。下面我就跟大家介绍一下美食小吃清汤海蛰的做法吧！喜欢美食的朋友们不要错过哦！

材料：用料海蜇200克，菠菜100克，湿淀粉、精盐、姜片、味精、香油各适量。

清汤海蛰的做法如下：
1、海蜇切片，用温水泡洗干净。
2、菠菜择洗干净，切成段。
3、炒锅上火，放入适量水烧开，用湿淀粉勾芡，下入菠菜段、海蜇片、精盐、姜片烧沸，加味精、香油调味，倒入汤碗内即成。

做好的清汤海蛰不仅鲜嫩清香，同时清淡适口。它还有功效，那就是此汤含有优质蛋白质、钙、铁、多种维生素及纤维素，有补铁、补血、生津、润肠胃的作用。

如果你想来尝尝清汤海蛰的美味，那就来连云港吧！