家乡区县:安徽省马鞍山市
一、 样本的选择
通过网上搜索及日常生活了解到家乡马鞍山知名企业“金菜地食品股份有限公司”。作为一个马鞍山人, “金菜地”是我们从小吃到大的,它代表家的味道。“金菜地”出口遍布全省以及全国,口碑爆棚,是安徽人眼中的“老干妈”。
二、 调查结果
金菜地食品股份有限公司位于马鞍山市当涂县农业重镇----黄池镇。镶南京、芜湖、马鞍山城市群之中,山清水秀,气候宜人,四通八达,素有江南鱼米之乡的美称!始于1979年,是一家集种养植(殖)、加工、销售为一体的国家级农业产业化重点龙头企业。占地20公顷,现有职工1200余人,公司下设茶干(全国豆制品20强中排名第三,其中茶干(香干)排名第一)、面条、酱品、酱腌菜、糕点、粮油等八个分厂及一个大型养猪场和22个产品直销门市部。金菜地的卤汁来自自家古法酿制的纯天然黄豆酱,使用纯天然非转基因黄豆放入发酵池中,在35-40度室温下,使黄豆完成发酵过程。发酵完的黄豆倒入瓦岗在晒场经日晒夜露,继续着蜕变之旅。只有在太阳下晒够280天才可能酿造出口感醇厚,味道鲜美的黄豆酱,再辅以冰糖、八角、桂皮、砂仁等二十余种天然调料,慢火熬制才能酿制金菜地有的酱料。金菜地拥有现代化的生产流水线,所有生产环境都严格按照国家规定规范化操作,密封式生产。整洁明亮的生产环境、整齐划一的生产线,从熟制、成型到包装,几乎所有环节都在密封流水线上完成,确保了食品的安全卫生。
该公司使用线上和线下两种方式对系列产品进行推广及销售。线下,金菜地食品股份有限公司首先在马鞍山市及安徽省设立多个实体店,店内供应多种不同系列产品,其次,各大卖场、超市、便利店、批发部等地方也都有售。公司也会随着季节变化、节假日上新应景的产品,比如:端午节主推粽子,过年主推腊肉礼盒等等。马鞍山人爱吃金菜地,所以金菜地食品股份有限公司抓住每个机遇,通过不断的改良与创新一方面给马鞍山人带来了味蕾上的享受,另一方面通过家乡人打开了金菜地的市场,使金菜地走出全省,面向全国。线上,金菜地食品股份有限公司拥有自己的网站,各大电商旗舰店,并有微信公众号及系列广告。金菜地食品股份有限公司的网站有关于金菜地、品牌介绍、旗下产品以及加入金菜地四个板块,充分的向消费者展示了企业文化与产品种类及特征。
三、 发现问题
调查发现,金菜地食品股份有限公司在推广及销售等方面存在一些问题。首先线下,市场占有率即份额还不算高,部分安徽地区仍不知道金菜地这个牌子,更没有吃过其产品,可见推广不到位,那就更别说全国其他地区了。其次线上,网站内容不够充实和吸引眼球,不能向消费者充分展示产品的魅力,不足以打动他们购买。然后产品本身缺乏一定的创新,时代在不断改变,技术在不断更新,人们的口味肯定也在不断发生着变化,古老技术不能永远成为强占市场的神秘力量。最后售后服务没有完全到位,售后作为营销的重要环节也是必不可少的一个环节,其直接与销量挂钩。
四、 调整方案
通过对比市场上其他系列成功产品及自身反应出的问题,我们得出以下改进调整的方案:
(一) 改进生产技术,将创新进行到底
金菜地食品股份有限公司自身拥有一套古老的手工艺但也应顺应市场的变化,及时改进自身技术,在保留原本工艺的基础上引进新科技,古老工艺与新技术的碰撞,相信可以创造新系列的产品,从而吸引消费者,强占市场。
(二) 加大宣传力度及自媒体宣传技术
推广不到位是现阶段存在的很大问题,所以想要改善就要加大宣传力度。线下,加强广告投入,用大量广告轰炸消费者的眼球,潜移默化的渗入消费者的购买意识。线上,加强网站的制作及创新点,原网站内容过于简单与俗套,缺乏新意,让人觉得索然无味,没有意愿继续浏览下去,所以应加强技术人员对原有网站进行重整,丰富内容,创新结构,可以尝试在网站上新设直接购买板块,增加销售量。
(三) 绿色食品,绿色理念
当今社会,人们越发重视健康及环境。绿色,成了新时代的热搜词,它不仅仅代表一种颜色,更是新时代人们信服的一种理念,它象征着健康的生活,美好的环境。金菜地食品股份有限公司想要站稳市场,就要顺应时代潮流,将绿色食品理念奉行到底,严格把控产品制作的每一环节,做好让消费者放心购买、食用。同时,金菜地食品股份有限公司也应该注重环境保护这块,树立绿色企业形象,这样有助于自身企业文化的深入与推广。
(四) 做好售后服务
任何产品都应该有售后服务,这方面对销售量的影响非常大,做好售后服务也就意味着拥有了部分的回头客及潜在客户。金菜地食品股份有限公司应加强对售后服务人员的培训,做到微笑服务,让消费者满意。
(五) 关注公益
金菜地食品股份有限公司可以将自身的一点精力致力于公益,造福社会,这样不仅会提升自身企业形象,更能帮助社会上需要帮助的群体。可以有效的将营销与公益相结合,达成双赢的局面。
五、 总结
金菜地食品股份有限公司紧跟时代步伐,将古老工艺与新技术相结合,线上线下双管齐下,坚守绿色食品理念,树立美好企业形象,为同行业做出榜样力量,明天会更精彩!
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