我的家乡普宁，广东省辖县级市，位于广东省东南部，潮汕平原西缘，东北接榕城区，与揭东区隔河相望，南邻惠来县，西北连揭西县，东毗邻汕头市潮阳区和潮南区，西南接陆丰市。

      在这里，我要介绍我的家乡普宁的美食特产，它的种类丰富，有普宁豆干，普宁豆酱，普宁竹蔗，南糖，里湖凉果，乌橄榄等，下面我来简单的介绍吧。

      例如普宁竹蔗，它是指洪阳竹蔗，盛产于普宁洪阳地区，历史悠久，后来扩种到南溪和广太地区。普宁竹蔗其皮薄，色嫩绿，肉质酥嫩，汁多渣少，清甜爽口，榨汁饮味极佳，咀嚼之味尤隽永。常食能清热润燥，下气生津，为果蔗珍品，每到夏天，我就特别喜欢饮上一杯冰爽的竹蔗汁。

      南糖为大长陇陈广泰店创制，它制造时精选花生仁，先用油炸，熟后加白猪肉丁于平盘上，后用麦芽糖、白糖加猪油熬苷，把苷浇在花生仁和肉丁上。产品胶软不粘牙，香甜嫩滑且松脆，油而不腻，为潮汕饼食名产之一。

     还有乌橄榄，它可作膳食咸料。它的生产地有梅林镇南阳村、大高田村等管理区，年产乌橄榄700吨。南阳村的乌橄榄具有果大肉厚、叶香油浓等特点，其中的车心榄、油榄、枣干榄为珍惜的优良品种。

     哦，还有美味的肠粉和牛肉粿哦！在潮汕地区大概找不到像普宁人这么爱吃牛肉的城市了，在大街小巷都有大大小小的牛肉店，普宁的牛肉粿基本上都是湿炒，一盘炒得香喷喷的粿条上面盖上一层牛肉和芥蓝。普宁的肠粉是使用米做成的小吃，是最为普遍的早餐，它吃起来鲜香爽口，细腻爽滑还带一点点韧劲，在异乡的时候，我总会特别想念家乡的肠粉。

     看到这里，你是不是也特别想要来我的家乡普宁，来吃吃看这些美味的小吃特产呢？家乡的美食还有许许多多，如果想要了解更多，欢迎来到我的家乡普宁，在这里，你便可吃遍普宁种类繁多的美食特产哦！