作为一名曲阜人，今天由我给大家介绍一下我的家乡。曲阜是中国古代伟大的思想家、教育家、儒家学派创始人孔子的故乡，其中景点孔府、孔庙、孔林被评为国家AAAAA级旅游景区，下面我给大家重点介绍一下曲阜的美食文化。

1.曲阜熏豆腐：它是曲阜最独具特色的传统小吃，发展至今有百年历史，可凉拌可炖熏，把熏豆腐与肉块放入铁锅中，加入肉桂，和其他葱花酱料，非常美味。

2.曲阜煎饼;煎饼是山东的特产，但是曲阜煎饼也是独具特色，皮薄、馅多、酥脆，营养丰富，有利于消化，降低胆固醇吸收。

3.孔府家酒：色泽金黄，功能很大，耐寒提神，解除疲劳，帮助消化，治疗伤风及轻微吐泻、防止霍乱的功能。

4.烤花搅鲑鱼：鱼的做法复杂多样，下面给大家介绍其中的一种，把鱼下巴划开，两面切刀，加入料酒、精盐，在盘中放入葱花、精盐、葱段、姜片、花椒，将拌好的各种配料丁装入鱼腹中，用火烤在木炭之上。

5.孔府宴：孔府宴是山东菜系最主要的部分，选料非常严格，制作非常精细，主要以北方菜为主，是接待贵宾、祭日、生辰、婚丧时准备的高级宴席，是一种独具特色的家宴。

6.北方大枣：产自于曲阜九龙山前的大河崖等村，北方大枣一般分三种，长红、园红和脆枣，其中最独具特色的是长红，肉厚、皮软、核小，香甜可口，营养价值高，现在北方大枣也被销往全国各地，销量非常可观。

7.大青梨：大青梨最大的特点就一个字：甜！梨青黄色，个头大，肉质细白，有清热理肺，止咳化痰的功能。

8.圣府糕点：孔府糕点它是一种独具特色的糕点，色香味形俱全，选料讲究，入口即化，外皮酥脆油香，一般是按季节来决定吃什么样的糕点，春季百合；夏季绿豆饼；秋季桂花饼；冬季豆沙饼，口味各不相同，是曲阜当地人饭后必备的甜点之一。