一、 样本选择
咸菜作为中国饮食文化的一部分，以其咸，鲜，易于辅佐下饭，易于储存等特点深受国内大部分人的喜爱，但是不同地方制作的出的咸菜都有不同的味道。通过百度搜索引擎搜索得知，济宁市玉堂酱园作为鲁西南唯一一家“中华老字号”企业，以其300多年的历史和其酱菜的选料精料，精工细作，南北风味兼具，产品种类繁多等特点，广受市场的欢迎。此外，玉堂品牌作为全国酱菜调味品行四大名牌之一，拥有独特的经济价值和文化价值，是济宁经济发展中的一笔宝贵的无形资产。同时玉堂的产品曾多次进京，接受党和国家领导人品尝。早在1957年，朱德总司令就曾赞扬过玉堂酱菜，称玉堂酱菜"有四个特点：鲜、嫩、甜、脆"。因此我选择济宁市玉堂酱园作为样本企业。
二、 调查结果
通过在百度搜索引擎中搜索玉堂酱园，搜索相关结果有130000条，我认为该企业曝光率还算比较高的:
1.通过查询百度百科可以得知：济宁市玉堂酱园，现名山东玉堂酱园有限责任公司，始建于1714年，距今已有300多年历史，早在1910年，玉堂的远年酱油、什锦萝卜、佳制冬菜，在南京召开的"南洋劝业会"上获优等奖章；在1914年的"山东省第一次物品展览会"上，玉堂产品参展42种，有35种获奖；1915年玉堂产品在巴拿马太平洋博览会上荣获金牌。除此之外玉堂酱园被原国内贸易部认证为"中华老字号"企业的同时被推举为中国调味协会理事单位。因此我们可以的了解到，玉堂酱园这个企业在国内外早已久负盛名。
2.通过在搜索引擎中查看媒体报道发现：玉堂酱园的相关媒体报道都是积极的，正能量的，可以由此推测出该企业的品牌口碑和企业形象还是非常好的，我认为可以这些积极的媒体报道有利于给消费者留下良好的第一印象，从而可以让更多的人去尝试该品牌商品。
3.通过查看玉堂酱园官方网站可以得知：玉堂酱园产品曾多次在各地博览会和美食博览展中展出，此外，该官方网站页面简洁大方，通过主页就可以大体了解到玉堂酱园的企业文化和主营产品，此外还在主页上推出了相关烹饪的版块，我认为这可以更好的吸引访问者的兴趣。
4.通过查看玉堂食品天猫官方旗舰店可以得知：玉堂食品作为品牌直销的店铺，店铺评分分别为4.9、4.8、4.8；与同行业相比，分别超出了同行业39.71%、28.62%、28.24%，这说明玉堂酱园在网上销售的用户评价还是不错的。在店内按照销量排序搜索可以发现，玉堂酱园的产品中，1kg装的全麦酱最受欢迎，总销售量为4099件，销量最低的为10kg装的甜面酱，总销售量为0，由此也可以推测出，玉堂酱园中的产品中，零售产品及礼盒包装产品更受消费者喜欢，而大分量批发类的产品销售并不是很好。
5.通过搜索玉堂酱园贴吧发现：该贴吧仅有五个关注量，发帖数也仅有7个，其帖子内容也与玉堂酱园这个企业无关，所以我认为，玉堂酱园还可以多注重在贴吧上的推广。
6.通过在微信搜索玉堂酱园发现：该企业没有相关的公众号，此外相关文章也较少，由此也得知玉堂酱园这个企业在网上做的推广还不够，所以我认为除了要注重在贴吧上做推广之外，更要在微信上多做推广，让更多的人来了解该品牌。
7.通过在微博上搜索玉堂酱园发现：该企业在微博上也尚未有官方微博，其相关文章和报道也较少。
8.根据调查发现，玉堂酱园尚未在媒体中发布广告进行推广。 综合以上我们可以知道，玉堂酱园作为一个传统企业，在网络上的推广力度不够大和推广途径不够全，我认为玉堂酱园应该在传统企业上加以网络营销推广的方式会更好。
三、 探讨与评价
通过以上数据我们可以了解得知，玉堂酱园主要的推广和营销方式还是主要为传统营销模式，面对不断变化的市场环境，单纯的传统营销模式已经不能够满足当今消费者的需求，且传统营销模式满足市场个性化需求的成本过高，市场满足需求的速度慢，虽然该企业的品牌口碑好又有百年的历史，但是在这个信息化时代，我认为仍需要在传统营销模式的基础上开拓网络营销模式，这样才可以在激烈的市场竞争中有立足之地并可以凭借其本身品牌的优势在激烈的竞争中处于领先地位。以下为针对以上问题我认为可行的解决方案：
1.建立相关企业的公众号，向更多的人推广玉堂酱园的企业文化和产品，让更多的人知道和了解玉堂酱园，可以将企业文化，企业活动发布在公众号中吸引读者的注意。
2.开通相关微博账号，让更多的人了解和熟知玉堂酱园这个品牌，而不是单纯一味的认为“酒香不怕巷子深”，加大推广力度，可以适时的推出一些微博转发抽奖等活动，让更多的人知道玉堂酱菜。
3.尽管玉堂酱园这个品牌作为企业的领先者，但是我认为仍需要加强宣传力度，可以将其酱菜融合在一些影视作品中，让更多的人认识玉堂酱园。
4.做好售后服务，玉堂酱园应该建立官方的售后热线和公众号平台，应该增加与消费者沟通的渠道，通过与消费者的交流，从而获得消费者反馈，更好的满足消费者的需求，在消费者中打造良好的口碑来使消费者满意，成为企业的忠诚客户。
综上所述，我认为玉堂酱园应该首先利用好自己的品牌优势，加强推广力度，增加网络营销的方式，增强与用户的交流，通过用户反馈来更好的满足消费者的需求，不断完善和优化自己的网络推广方式，加强与消费者的互动，增加消费者的参与度，使企业被更多的人熟知。