鸡鸭和乐的传说传说老潍县城内有一经商人家，依靠主人的精旺及全家人的齐心协力，十几年后，在当地已小有名气。可是，几个儿子结婚后，儿子在媳妇们怂恿下，妯娌之间、兄弟之间常常为争夺财物闹得不可开交，甚至相互打架。无奈之下，主人打算将家产分给儿子们各自经营，在全家共吃最后一顿团圆饭时，他拿出精心准备的面食给大家吃。大家不知何物。主人告诉他们：这是和乐，希望你们兄弟、妯娌之间，互帮互助，合家欢乐，儿子儿媳们感到非常惭愧，此后，和好如初。经过历代人的努力终于发展成为现在的鸡鸭和乐。

  潍坊传统名吃，取其谐音改为“和乐”，意为和谐欢乐，幸福美满。1997年被中国烹饪协会、山东省贸易厅分别评为“中华名小吃”“山东名小吃”。潍坊人对原料作了改进，用小麦代替荞麦面，并配以鸡鸭肉、“憨肉”和小调料的卤子，因卤子以鸡鸭为主，遂名“鸡鸭和乐”。鸡鸭和乐注重调汤，且制作考究、佐料齐全，入口细腻、滑溜、清爽、劲道，肉香、汤醇，别有风味。食后回味长久、唇齿留香、久不忘怀，它以味美汤鲜而闻名，又以物美价廉深受广大群众的欢迎。

  潍坊和乐店铺众多，以南宫和乐为名，在大酒店同样可以品味地道和乐面。