茂名糯米籺怎么做

1、步骤 1点击查看大图 先把盐，油，白糖，加进糯米粉里，把煮开的开水适量加入，用快子搞到差不多，就用手慢慢搓揉让粉光滑。步骤 2点击查看大图 绿豆要泡软和熟花生一起加油盐炒香备用的，我做的时候没有拍照。

2、糯米籺 茂名糯米籺堪称一绝，主要种类有煮汤籺、菜包籺、薯包籺、寿桃籺、水籺、糖心糍、糖板籺、槌挞籺、灰水棕、艾籺、糯米糍、黄鳝棍、块籺、舂糍粑等；糯香粘稠性与各式馅香融为一体，颊齿留香。

3、籺的样式：糯米籺式样很多，有寿桃籺、薯包籺、水煮籺、簸箕籺、煮汤籺、菜包籺、粽籺、水籺、糖心糍、糖板籺、槌挞籺、灰水粽、艾籺、糯米糍、发籺等等。 做籺要用新鲜籺叶。

4、、茂名糯米籺 茂名糯米籺堪称一绝，主要种类有煮汤籺、菜包籺、薯包籺、寿桃籺、水籺、糖心糍、糖板籺、槌挞籺、灰水棕、艾籺、糯米糍、黄鳝棍、块籺、舂糍粑等；糯香粘稠性与各式馅香融为一体，颊齿留香。

5、捞粉 在茂名，捞粉其实是很简单的一个食物，主要就是将白花花的粉皮和酱油，香油一起搅拌之后，再撒上一些芝麻就可以了，吃起来特别的嫩滑可口，价格也是很便宜的。

6、茂名糯米籺 每年到了农历十二月二十六或二十七，茂名市民间都有做籺吃的习惯。相传，从前茂名本是一片荒芜之地，五谷不生，后来来了一群躲避战乱的人，见此处丘陵连绵，了无烽烟，便扎根开荒种作，繁衍生息。

茂名有什么风俗习惯

1、这天晚上有观灯的风俗，“东风夜放花千树”描写的正是元宵节观灯的情景，因此元宵节也称灯节或上元节。也许是茂名人的创造，把节日时间错开，便成了以吃喝为主的“年例”。年例期早的从年初五便开始，直到二月底。

2、广东茂名年例的风俗包括：起年例、正年例、年例尾。具体指敬神、摆宗、打醮、祭拜、挂花灯、游神、放鞭炮等环节，大都以祭祀活动为主。

3、广东茂名年例的风俗是集资举行祭社盛典，以祈风调雨顺，年丰人寿，俗称做年例或叫祭社。年例，茂名岁时习俗。广东省茂名市全市的特色节日。据光绪《茂名县志风俗》载自十二月到是月乡人傩，沿门逐鬼，唱土歌，谓之年例。

4、您好，很荣幸为您解答[爱你][耶耶耶]，茂名新年有敬神、摆宗、打醮、祭拜、挂花灯、游神，等这些习俗，大都以祭祀活动为主。还有舞狮、舞龙、舞春牛、八音、粤剧、木偶戏、歌舞、杂剧、宴席等活动。

5、过大礼，过大礼在广东是很重要的婚俗，结婚前的15-20天，新郎家会送聘金和聘礼到女方家，收到聘礼后女方家一般会回礼，聘礼一般有龙凤礼饼、茶叶、两对椰子等，回礼一般有桔子、石榴、松糕等。

6、于是这个地方便有了年例，也就是游神这样一个习俗。当然，每个地方抬的神像不一样，我们茂名所抬的神像是观音菩萨像。

广州音字典。籺,读音

籺，拼音：hé。注音：ㄏㄜˊ。粤语：hat6，茂名话：e6(同电子邮箱地址@读音)。部首：米。笔画：9。统一码：U+7C7A。五笔：OTNN。仓颉：FDON。郑码：UFMY。四角：98917。笔顺：丶ノ一，ノ丶ノ一フ 。

这是一个造字，由“米”字+“乙”字组成，广西沿海地区话发音eī（短音）。米乙是北海的地方特色小吃，白色一块一块的米糕淋上特殊的酱汁而成，味道好吃又不腻，是去北海旅游必吃的小吃之一。

广州音在线查字可以在百度上搜索“汉语方言字典”即可查询，图片如下：如何学会广东话 多听 网上在线收听粤语学习方面的音频教程 ；书店和部分音像店有粤语学习相关的配套光盘或磁带，买一套每天听；看电视。

广东茂名地区有什么特色美食?

1、茂名特产一：高州盐_鸡盐_鸡是广东茂名地区的传统特色美食。在茂名是一道久负盛名的美食，不但皮软肉嫩，香浓美味，并且具有温补功能。

2、薯包籺是茂名高州比较有名的一道小吃，至今已经有着100多年的历史，是高州人们最喜欢的街头小吃之一。

3、化州香油鸡也是茂名的著名小吃，属于粤菜白切鸡的一种，有隔水清蒸和热汤浇制两种做法。化州香油鸡的最大特色，就是秘方配制的香油，香而不燥，齿过留香，因此在当地及周边有很大的名气，人们到了化州无不吃此美食。

4、沙煲粉是茂名特有的小吃，因用砂煲来煮而得名沙煲粉（或砂煲粉）。这种价廉物美的小吃，里面有小白菜，鹌鹑蛋，海带，香肠，还有什么就说不上了，味道麻麻的；米粉圆润饱满，爽口弹牙，有嚼劲。

5、说起茂名有哪些特产美味，不少人的第一反应是各式各样的海鲜产品，但老茂名人会告诉你，茂名的家乡美食绝不仅于此，当您真正吃到地道的特色菜时，才能够真正了解茂名独有的风味。

6、不过我们不叫酱油，我们称为“豉油”，其中沙琅豉油最为出名（电白地区生产），在粤西地区也特别畅销，因为甘醇可口，鲜味比较浓郁，现在倒是越卖越贵啦。

茂名籺村在哪里

籺流行于岭南地区（广州、高州、化州、湛江、吴川、廉江、茂名、北海、浦北等地）。

籺流行于岭南地区(广州、高州、化州、湛江、吴川、廉江、茂名、北海、浦北等地)，美味可口。籺，是一种传统特色食品，也是古时人们在逢年过节时用来拜祭神灵祖先的贡品。做籺、吃籺是过节最古老的传统习俗，此俗至今尚存。

薯包籺 薯包籺是茂名高州比较有名的一道小吃，至今已经有着100多年的历史，是高州人们最喜欢的街头小吃之一。

广东省茂名市茂南区山阁镇下辖村委会包括东山居委会、烧酒村委会、金塘岭村委会、霞池村委会、禄村村委会、合益村委会、山阁村委会、黄杰村委会、福居村委会、高车村委会、那际村委会。

才口村 才口村位于广东省茂名市高州市东岸镇西部，比邻横山及信宜。村辖44个村民小组，在册户数1100户，人口4423人；全村总面积 15 平方公里，耕地面积1866亩。

信宜尚文粉是广东省茂名市信宜市东镇街道尚文村的特产。信宜尚文米粉采用手工制作，具有滑嫩、味鲜、爽口和煮不易烂、炒不易碎的特点，广受消费者欢迎。尚文，是个革命烈士的名字。

高州小米籺的做法

做法：小米先用冷水淘洗干净，用筷子搅动小米即可，不要用手使劲搓，清洗干净的小米放在清水中浸泡1个小时以上。锅中加入清水，水和小米的比例为15：1，开火将水烧开，然后将沥干水分的小米倒入锅中。

小米粥一般需要煮30分钟。煮小米粥之前，一定要用冷水泡一会儿，因为这样做可以节省煮小米粥的时间。小米粥主要是小米做的。小米原产中国黄河流域，北方称小米或黍。是古老的粮食作物之一，品种多样，耐旱性高。

熬小米粥步骤如下：准备食材，小米淘洗净，红枣洗净剪去核，枸杞洗净，红糖准备好！汤锅中的水烧开，下小米大火煮开5分钟！加入红枣，文火即小火慢熬15分钟出锅前加枸杞和红糖搅匀，米烂粥浓滑即可。

粘稠的小米粥做法如下：首先，熬制小米粥需要选择上等新米，然后就是注意水和米的比例了。

小米粥好吃又营养的做法如下：材料：小米150克、山药300克、盐3克。准备好所用食材，山药去皮洗净。山药切小块。小米淘洗干净，山药装碗中备用。电饭锅加足量开水，把小米、山药倒入锅中。