我来自广西的崇左市，老家在美丽的天等县。天等县地处桂西南，属广西崇左市。1952年由镇向县、龙茗县合并为镇都县，1957年改天等县。在我们家乡里，有很多的特产深得人们的喜爱，下面我来介绍一下其中最受欢迎的几个特产。

     第一：天等指天椒；

        天等指天椒种植已有达30年的种植历史，历特有的土质和气候条件，椒果个小朝天，肉厚、色泽鲜红，辣味塥，醇香浓郁，品质独特。它有很多用途，如：可直接作为调味品食用，也可加工腌制成辣椒酱、酸甜辣椒罐头等产品，还可以提取制成辣红素、辣椒酱、酸甜辣椒罐头等产品，还可以提取制为辣红素、辣椒素精品。 天等指天椒系列产品--指天椒酱、指天椒罐头、指天椒粉，自大批量生产投放市场以来，深受广大消费者及客商赞誉，特别是指天椒酱，加工独特，选料精致，原料以天等县大红鲜椒为主，新鲜大蒜为辅，碾碎后以本地特产高度酒充分搅拌混合，再经密封泡制而成。它保持了天等指天椒所含有的丰富的辣椒素、辣红素及各种维生素和矿物质，同时含有胡萝卜素、紫红素和抗坏血素机酸等，具有防癌搞癌作用。详情http://baike.baidu.com/link?url=h-IFAJpWYxJhMtLMEJ5jak7kPXCGDaSWQjegCLiR8-1K-61U8bkSzXLZJFkf4LZQ1IjyHfySvi3yLKrPsVnvtK

几乎每个天等人都知道这种天等本地的小吃，虽然在其它地方也有类似的食品但经对没有天等这样家喻户晓。用面粉　　水和成稀糊状，然后先用专用的圆花边吉劳模具盛上薄薄一层面糊，再放一层韭菜馅或酸菜馅或是一些荤菜（只要想吃什么馅都可以放），在放好馅料后再将涂一层薄薄的面糊。下油锅炸到金黄色为宜，这里捞起滴油后就可以入口食之，想吃软的或脆的都可以加减油炸的时间来控制。这种小吃制作方便，好吃耐饿。如同北方的饺子一样在天等是一种老少皆宜的本地小吃。

  第三：猫豆；

　天等猫豆是天等传统的土特农产品。目前天等县年种植面积已达3．5万亩，年产量1．4万吨，收获季节为10～12月份。详情http://www.gx.xinhuanet.com/2012-06/29/c_112318102.htm

　猪肠糕是广西崇左天等县最具地方特色的小吃，由于它味香可口，多吃不腻，且很耐饱，因而深受天等人的喜爱。

猪肠糕有两种吃法：一是把煮熟的猪肠糕剪成一小节一小节放在碗里，用手抓着吃或用筷子夹着吃；二是将煮熟的猪肠糕整条放到锅里煎，煎到肠皮光滑油亮时就捞上来剪成小节吃。如果想吃辣的、酸的、咸的、甜的，可调点辣椒水、米醋水、酱油水、糖水等，再加点香油和香菜味道更妙。详情http://shop.bytravel.cn/produce2/732A80A07CD5.html

            天等天有名的特产及小吃可谓多不胜数，这里就不一一列举了，如果有喜欢了解更多天等县特产的朋友，可进入http://shop.bytravel.cn/produce/index2265.html 在这里，你可以了解到更多的特产及各种小吃的信息。