合阳辣子豆腐属于哪里的特产

1、辣子豆腐流行于县西南的路井、独店、孟庄一带。先把豆腐切块放入带调料的汤中煮20分钟；再煎好哨子。内容有油炸豆腐、萝卜丁、莲菜丁、肥肠等；再烧好猪油、清油相搀合的油泼辣子，只取上部辣子油备用。

2、辣子豆腐简介辣子豆腐流行于陕西渭南市合阳县西南的路井、独店、孟庄一带的特色传统小吃。先把豆腐切块放入带调料的汤中煮20分钟；再煎好哨子。

3、踅面，是陕西合阳独有的传统特色面食。有的人写成“旋面”，是因为“旋”字在合阳方言里念“踅”。踅面是陕西省合阳县及渭南地区独有的，为当地人极为偏爱的风味小吃。

4、合阳特产有：洽川乌鳢、合阳九眼莲、羊肉餬饽、荞面煎饼、水车头豆腐、辣子豆腐、合阳踅面、党式铁锅炖、十全席、合阳富硒小米、合阳苹果、三池刀削面、同家庄水鲜饸饹、拔丝红薯、合阳面花、黑池羊肉糊饽等。

5、麦子泡：陕西澄城县的本地小吃，仅限与澄城本地，不为外人所知。麦子泡是以大麦籽入锅熬汤，里面放上豆腐，凉粉，大肉，木耳等，上面一层红油辣子，最不可缺者得有一些猪下水，撒上香菜。

6、粉鱼讲究用绿豆粉制作，这是最好的。用小麦面、玉米面也行。但通常多用红薯面制作粉鱼。合阳盛产优质红薯，干甜适口，制作粉鱼也不错。

合阳特色美食有哪些?

1、合阳踅面：是陕西合阳独有的传统风味小吃，香味浓郁、软糯粘甜。羊肉餬饽：以油水厚、味道美、价格低廉、经济实惠的特点被誉为关中四大名吃之一。

2、辣子豆腐简介辣子豆腐流行于陕西渭南市合阳县西南的路井、独店、孟庄一带的特色传统小吃。先把豆腐切块放入带调料的汤中煮20分钟；再煎好哨子。

3、渭南合阳县拥有丰富的本地特色美食，如合阳猪肉、合阳黄面、板栗糕等，这些美食具有特色独具，口感鲜美，价格合理。渭南合阳县有完整的商业、娱乐、医疗等生活配套设施，购物、看电影、医疗等都十分方便。

4、合阳页面是陕西省合阳地区汉族传统面食，荞麦面粉和面，摊烙成饼，再切为条。配多种调料、佐料而成。

5、合阳人吃踅面，喜欢多放辣椒油和猪油，这样，吃起来，又绵，又润，又辣，香味浓烈，颇觉过瘾。也可以伴着喝一碗粉鱼汤。有干有稀，符合卫生营养要求。

6、豆腐瓢里面有炸豆腐、豆腐丸子、家常豆腐、猪大肠、肉片、粉条、粉带等等，里面的调料更有很多种。豆腐瓢是原材料的挑选，豆腐必须是当地的老浆豆腐，白菜用的是老白菜，这样才能做出白水豆腐瓢味道。

渭南小吃有什么好吃的

八宝辣子，又称什锦辣子、酱辣子，是渭南地区的一道特色小吃，也是当地宴席上必不可少的一道菜。八宝辣子口感脆爽，香辣开胃，多用于佐餐夹馍，有“饭扫光”、“馍遭殃”之称。

渭南美食：辣子豆腐、荞面煎饼、踅面、水盆羊肉、蜜枣甑糕、肉夹馍、豆腐泡、王记肉饼、豆腐菜、槐花麦饭、槐花麦饭、九品十三花、渭南时辰包子、老城油糕、北塘甑糕、南七__、孝义醪糟、富平红豆粥、韩城羊肉__。

流曲琼锅糖流曲琼锅糖是陕西渭南的特色传统食品，流曲琼锅糖有着悠久的历史，据记载已经有八百多年的历史了，在明清时期就是宫廷贡品，2009年被列为中国国家标志产品。

豆腐是渭南人的经典早餐。可以泡羊肉和馒头。也被称为渭南人必吃的三大早餐。即豆腐膨化包子，豆腐是比豆腐脑稍硬的软豆腐，包子是用文火烤制的小麦粉煎饼。

水晶饼：水晶饼是陕西省渭南市下邽镇的地方名点。相传，它是宋代当地民众赞美寇准而制作的糕点。通过制皮、制馅、制酥、包酥、成型的烹饪步骤完成。

合阳九眼莲是哪里的

合阳九眼莲，陕西省渭南市合阳县特产，全国农产品地理标志。合阳九眼莲盛产于合阳县洽川、温泉河上游，驰名关中一带。栽培莲历史悠久，红莲和白莲皆有。合阳九眼莲有九个孔眼，环状排列，故称“九眼莲”。

九眼莲九眼莲，是合阳县独有的特产，栽培莲历史悠久，久负盛名，红莲和白莲皆有。合阳的莲菜有九个孔眼，环状排列，故称“九眼莲”，九眼莲节长尺半，九眼莲盛产于合阳县洽川、温泉河上游。

九眼莲，是合阳县独有的特产，栽培历史悠久，早已出名。合阳的莲藕有九个孔眼，环状排列，故叫九眼莲。

地域范围山阳九眼莲生产地位于秦岭东南麓，地理坐标为东经109°32′-110°20′，北纬33°42′-39°09′。海拔高度291至2074米，相对高差1780米。

如九眼莲，浙是合阳县独有的特产，栽培莲历史悠久，久负盛名，红莲和白莲皆有。合阳的莲菜有九个孔眼，环状排列，故称“九眼莲”，九眼莲节长尺半，九眼莲盛产于合阳县洽川、温泉河上游。欢迎来到合阳做客。