衡阳特产小吃是什么

衡阳打鱼丸子 衡阳打鱼丸子的习俗历史悠久，据传彭玉麟独创的.渣江土头碗“玉麟香腰”里就有鱼丸子。衡阳鱼丸子以其独特的外形和味道著称，是生日喜庆，过年过节不可或缺的一道菜。

鱼粉，是湖南省衡阳市的地方著名小吃，是用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。衡阳鱼粉的鱼要新鲜，汤要浓汤，主要制作食材有新鲜鱼肉、米粉、鲜辣椒、葱、姜、蒜、盐、蔬菜等。

衡阳特产一：排楼汤圆排楼汤圆是湖南衡阳的传统特色小吃，选用大米为主要原料，采用传统的制作工艺制成汤圆，再配以五香粉，白胡椒粉，葱花，所制作出来的汤圆汤清色白，汤圆柔软，味微辣。

茅市烧饼是湖南省衡阳市衡南县茅市镇的传统特色小吃，已有一百多年的历史。茅市烧饼制作精细，工艺考究，主要制作原料有面粉、白糖等。

说道衡阳独特的风味小吃常宁凉粉，可以说是远近闻名了。它的原料主要是采用衡阳山上产的凉粉藤，用它的果心为原料制成的。

玉麟香腰，玉麟香腰光听名字觉得它是一个很文雅的菜，其实它在当地还有一个俗名叫作土头碗，是当地人办酒席的头碗菜，这碗菜特别的丰盛，从下往上分为七层。

湖南省衡阳有什么好吃的特色小吃.

1、茅市烧饼是衡阳市衡南县茅市镇的传统特色小吃，已有一百多年的历史。茅市烧饼制作精作精细，工艺考究，主要原料有面粉和白糖。首先和好面粉，做好糖条，用圆棍压力发饼大小，再将烧饼放在烤炉上烧一两分钟即可。

2、衡阳特色美食有：炸椿卷、泡椒响螺片、口味金牛蹄、鱼粉、渣江“假羊肉”、海蛋、衡东土菜、衡阳打鱼丸子、渣江米粉等。衡阳，湖南省地级市之一。

3、衡阳特产一：排楼汤圆排楼汤圆是湖南衡阳的传统特色小吃，选用大米为主要原料，采用传统的制作工艺制成汤圆，再配以五香粉，白胡椒粉，葱花，所制作出来的汤圆汤清色白，汤圆柔软，味微辣。

衡阳特色美食有哪些

衡阳特色美食有：炸椿卷、泡椒响螺片、口味金牛蹄、鱼粉、渣江“假羊肉”、海蛋、衡东土菜、衡阳打鱼丸子、渣江米粉等。衡阳，湖南省地级市之一。

茅市烧饼是衡阳市衡南县茅市镇的传统特色小吃，已有一百多年的历史。茅市烧饼制作精作精细，工艺考究，主要原料有面粉和白糖。首先和好面粉，做好糖条，用圆棍压力发饼大小，再将烧饼放在烤炉上烧一两分钟即可。

衡阳特色美食有排楼汤圆、紫苏田螺、酥薄月饼、宝塔香腰、常宁凉粉、茅市烧饼、衡东土菜、耒阳坛子菜、衡阳鱼粉、麻辣肚丝、泡椒响螺片、酃酒、雁城四宝、祁东黄花菜等等。

衡阳特产一：排楼汤圆排楼汤圆是湖南衡阳的传统特色小吃，选用大米为主要原料，采用传统的制作工艺制成汤圆，再配以五香粉，白胡椒粉，葱花，所制作出来的汤圆汤清色白，汤圆柔软，味微辣。

衡阳,因位于衡山之南而得名,你知道哪些衡阳的美食?

黄花菜 黄花菜是衡阳的特产之一，是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”。炖排骨、炒鸡蛋都是不错的做法。

衡阳特产一：排楼汤圆排楼汤圆是湖南衡阳的传统特色小吃，选用大米为主要原料，采用传统的制作工艺制成汤圆，再配以五香粉，白胡椒粉，葱花，所制作出来的汤圆汤清色白，汤圆柔软，味微辣。

衡山白糖李 白糖李是湖南省衡山县的传统名贵水果品种，衡山白糖李果实呈扁圆形，色泽黄绿，皮坚韧，果肉紧致，为黄白色，果实中等大小，肉脆多汁。

是中山南路的臭豆腐 ，虽然说长沙的臭豆腐出名 但衡阳的臭豆腐却另有一番味道 值得尝。是老衡阳师范学院门口的渣江米粉， 价格便宜 配料多样。

玉麟香腰 玉麟香腰是湖南衡阳地方传统名菜，是酒席中的定席头碗菜品。清代衡阳名宦彭玉麟家厨在鱼丸、黄雀丸、锅烧丸等地方风味小吃基础上创制，故名。又名宝塔香腰、管堆子香腰。

荷叶包饭，茅市烧饼，衡阳小吃石湾脆肚，香腰，鱼头豆腐，扁粑。荷叶包饭，茅市烧饼，衡阳小吃石湾脆肚，香腰，鱼头豆腐，扁粑，衡阳在衡山以南，衡阳也叫雁城。衡阳的美食辣味居多，有辣、咸、香、鲜的四大特点。

湖南衡阳的美食有哪些

酱肉是湖南衡阳地区的一道传统美食，采用猪肉作为原料，经过特殊的制作配方腌制而成。酱肉放在柜台上待客制作，需要勤翻，同时撒上料包，口感浓郁而香味四溢。

湖南衡阳的特色美食有：玉麟香腰、衡阳鱼粉、酥薄月饼、渣江假羊肉、石湾脆肚等。

衡阳特色美食有：炸椿卷、泡椒响螺片、口味金牛蹄、鱼粉、渣江“假羊肉”、海蛋、衡东土菜、衡阳打鱼丸子、渣江米粉等。衡阳，湖南省地级市之一。

衡阳的特色美食有：紫苏田螺、酥薄月饼、衡阳鱼粉、泡椒响螺片、口味金牛蹄、渣江“假羊肉”、海蛋、衡东土菜、衡阳打鱼丸子、渣江米粉等。紫苏田螺是湖南省的地方传统小吃。

衡阳特产一：排楼汤圆排楼汤圆是湖南衡阳的传统特色小吃，选用大米为主要原料，采用传统的制作工艺制成汤圆，再配以五香粉，白胡椒粉，葱花，所制作出来的汤圆汤清色白，汤圆柔软，味微辣。