蒙城特色是什么?

1、蒙城县特色文化有卢家笙制作技艺、淮北大鼓、庄子的传说等。卢家笙制作技艺：笙是中国古老的吹奏乐器，它是世界上最早的自由簧乐器。清时期笙在民间流传。

2、蒙城酱牛肉 蒙城是著名的养牛大县，又是历史上大哲学家、思想家庄子的故里，养牛的历史可以追溯到春秋战国时代。

3、蒙城撒汤：撒汤，是广为流传于民俗的一种特色小吃，始于安徽蒙城等苏鲁豫皖交界处地域。撒汤，古通潵，潵为骨头汤、肉杂之意，因其字冷僻，人误写为撒汤、杀汤等。

4、蒙城是国务院批准的对外开放县，是全国农村改革试验区，是引进世界银行资金治理区，是全国粮棉百强县之一，是全国文化模范县和社会综合治理先进县。自然特征 境内为淮北平原，地势西北略高于东南，平均海拔２５米。

蒙城有什么小吃?

1、，油酥烧饼 油酥烧饼是蒙城颇具特色的风味食品，层层迭迭，薄如竹纸，汪着油。刚烤好挑起的油酥烧饼拿上餐桌时，要一个一个地分开摆放。

2、蒙城酱牛肉 蒙城是著名的养牛大县，又是历史上大哲学家、思想家庄子的故里，养牛的历史可以追溯到春秋战国时代。

3、牛肉馍：牛肉馍是一种特色小吃，颜色金黄、外脆里嫩。干扣面：是一种传统式面点，以蒜汁、葱段、鸡精、胡椒粉、生抽等为火锅底料。阚疃板鸡：鸡肉质地细嫩、香气醇正、脆响可口、唇齿留香。

4、油酥烧饼是蒙城一种颇具特色的风味小吃，口感酥松香脆、入口即化。它与其它地方的烧饼最大的区别在制作工艺上，一个油酥烧饼需要20多道工艺方能完成，因此无法机器量产，十分难得，曾荣登CCTV-2《美食走四方》栏目专题报道。

5、安徽有什么好吃的小吃：蒙城sa汤 ☆蒙城sa汤的由来：Sa汤是蒙城著名的风味小吃，其味道鲜美，令闻者垂涎。传说sa汤的来历与乾隆皇帝还有关系。

蒙城人独爱的撒汤,全城人为这一碗汤偷偷早起

1、而最常见的一种特色美食大概就是撒汤了，在蒙城的早点铺子里基本上都能够找到撒汤的身影。在清晨，蒙城人的一天要从一碗热气腾腾的撒汤开始，一碗汤可以马上调动起人们的嗅觉、味觉。

2、蒙城撒汤是皖北一带百姓早晨主要的小吃，源于亳州市蒙城县。“撒汤”本为“沙汤”，沙为肉汤、肉杂之意，因其字生僻，老百姓误写为“撒汤”、“杀汤”等。

3、姑娘盛了几碗鸡汤，放入麻油、胡椒等调料，用托盘端置桌上。

蒙城的辣汤怎么做?和其他地区的辣汤有什么区别?

水开加入豆皮丝，加入适量盐，鸡精，胡椒，搅拌一分钟左右关火 蒙城的辣汤是很好做的。和其他地区的辣汤有很多区别。胡辣汤是河南小吃系列中的一个特色。它起源于清朝中期，盛行于民国初年。

汤中鸡蛋如云朵般在汤里漂浮，散而不断，匀而不浑。蒙城辣汤可以说是简约而不简单，看上去比较单调，汤里只加鸡蛋，但要的就是这种原汁原味，里面既没有海带、也没有木耳虾皮什么的，就是单纯着有鸡汤的清爽。

倒入烧热的油，加入盐和香油搅拌均匀，胡辣汤的做法，把辣子加在汤上即可，胡辣汤的做法。注意事项：我喜欢吃脆脆的花生，所以煮的时间比较多短，喜欢绵软的可以先煮软花生再加入其他食材 营养黄豆也可以添加。

胡辣汤的方法或是有一些要求和繁杂的，首先通过揉面、和面、醒发，又第二次和面，再就是洗脸，熬骨头汤，提前准备火锅配菜，最终熬成粘稠的汤。

安徽蒙城的特产有哪些?

农作物有小麦、大豆、玉米、高粱、红芋、水稻及棉花、芝麻、花生、烟叶等。野生动物黄鼠狼的毛皮，为本县主要出口产品。野生中草药有蒙蝉蜕、半夏、枸杞等。蒙城是全国养牛第一大县。

，油酥烧饼 油酥烧饼是蒙城颇具特色的风味食品，层层迭迭，薄如竹纸，汪着油。刚烤好挑起的油酥烧饼拿上餐桌时，要一个一个地分开摆放。

蒙城油酥烧饼是安徽蒙城颇具特色的民间名点，放久了也会变软，再烤一下还会焦酥如初，但味道则比现烤出来的逊色多了。雷官板鸭，安徽省来安县水乡小镇雷官久负盛名的传统名菜，因其产地来安县雷官集而得名。

安徽亳州十大特产有：古井贡酒、亳白芍、亳菊、亳天花粉、亳丹皮、涡阳苔干、蒙城篱笆黄花梨、高炉酒、王冠雪茄烟、利辛粉丝。古井贡酒 古井贡酒属浓香型大曲酒，产于安徽省亳州减店集。

蒙城Sa汤 　Sa汤是蒙城著名的风味小吃，其味道鲜美，令闻者垂涎。传说sa汤的来历与乾隆皇帝还有关系。