在绥阳有一种手工艺特产，叫做空心面，在我们当地，有着这样一句话“空心面，实心人”!这句话说得就是我们做的面虽然是空心的，但是人们是用心，纯手工制作的这个面，这正是空心面的精髓之处，所以说空心面，实心人。

贵州绥阳晨玥公司一个名不见经传的小小空心面，因研成顾问机构的深度挖掘和精心策划，竟然成了一鸣惊人的老字号和中国最有文化之面。
　　这就是品牌的文化力。
　　借助文化，每一种品牌都会具有独特的魅力。饮食文化、茶文化、酒文化、烟文化、服饰文化、汽车文化、居室文化、娱乐文化等等，品牌文化已成为我们生活中无所不在的一种文化现象。
　　21世纪将是一个文化冲击的时代。在这个时代人们把许多问题都会放到文化这个大背景下去做深层的思考和探究。正如美国历史学家戴维·兰德斯所说的：“如果经济发展给了我们什么启示，那就是文化乃举足轻重的因素。”

2003年11月15日，一个资深顾问机构的两位策划专家来到了贵州省大娄山中的绥阳小城。
　　当他们悠闲地漫步街头时，城中的市民好奇地打量着这两个穿着考究的外地人：是出差？还是旅游？出差，在这个小县城有什么公事要办？是旅游，当地还是一片未曾开发的“处女地”，有什么游头！
　　也许若干年后，当绥阳的“空心面”品牌风靡全世界，五湖四海的游子们一齐拥来欣赏大娄山的奇葩——绥阳内外八景的时候，记性好的人会一下子想起今天漫步在小城街上的这两个人——他们，正是为了小城绥阳的明天而从1000多公里之外的大城市深圳赶来的。
　　这是绥阳县委、县政府的书记、县长和绥阳晨玥食品有限公司总经理潘新培先生诚心诚意请来的贵宾，准备为他们陷于困境的“空心面”做品牌营销策划。

下面是大学生与空心面的渊源故事：

　　绥阳“空心面”全部由手工制作，全县上千家农户世世代代熟悉这种工艺。过去因为穷，乡间农民只是把它当作走亲访友的礼品来使用，未能进入寻常百姓的餐桌；城里人也是偶尔买几斤尝尝鲜而已。
　　改革开放以来，随着人们经济收入的增加及对生活质量的追求，绥阳人虽然意识到了空心面的市场价值，但家庭作坊式的生产规模终究难成大的气候。前几年，曾有一家集体企业投资400万元企图为绥阳空心面开辟一个新天地，终因市场开发力度不够、生产上不了规模、产品包装落后和质量不稳定而日益萎缩，最终倒闭关门了事。
　　这时候，一个名叫潘新培的大学生冒了出来。
　　四年的大学教育使他学到了基本的市场经济知识，具备了一定的前瞻预测能力，他认为绥阳空心面有良好的市场前景。于是，2000年，他成立了绥阳晨玥食品有限公司。晨玥——早晨的一颗神珠，他是希望自己的公司仿佛一颗刚刚开始放光的宝珠，有着神奇的未来。
　　设想是美好的，然而现实却残酷无情。
　　设备简陋、包装简陋、保质期短、科技含量少，每年200吨的生产规模决定了空心面在竞争激烈的市场上仍然处于劣势地位。而要解决这些问题，第一是资金！第二是资金！！第三还是资金！！！但是，绥阳县当时的情况是：国营企业逐步退出市场，私营企业贷款困难，生产经营举步维艰！
　　潘新培至今说起当年的艰难，还非常伤心。沈阳有人愿付50%的定金欲购绥阳空心面，他不敢答应；济南一家公司要货40吨，他不敢签合同。为啥？因资金短缺，公司生产环境和卫生指标达不到规定标准，空心面保质期短的技术问题没有办法解决，他怕因质量问题失信于客户而毁了市场。
　　“难啊！当时真是太难了！”说到这里，潘新培十分伤心。
　　谁说“山重水复疑无路”？不是还有“柳暗花明又一村”吗？2003年，晨玥公司终于盼来了“早晨的宝珠”。县委书记戴贵兵经过深入调研，已将“绥阳空心面”发展问题列入县委、县政府的议事日程，将其作为一项特色产业重点进行培育，要使其尽快成长为绥阳县域经济的一项支柱性产业。
　　现在，有县委县政府的支持，资金已不成问题了。然而要将“空心面”真正做大做强，仅有资金还是远远不够的！
　　欣喜的是绥阳县的“父母官”们，早已不是前几年的行政领导了，他们对市场经济下品牌竞争的成功早有所闻。于是，经人介绍，他们来到深圳，叩开了这个中国成立最早的、业内第一流的顾问机构的大门，欲在品牌上大做文章。
　　在对绥阳的历史文化和经济现状深入调研的间隙，研成的专家们与客户一起两次参观了遵义会议旧址。也许是受到中国革命历史上这次具有战略转折意义的遵义会议的某种启示，在回绥阳的汽车上，深圳研成顾问机构总裁姚研成先生对潘新培说了一句意味深长的话：“遵义会议是中国革命由败转胜的战略转折点；研成公司也准备将“空心面”的品牌策划做成一个使晨玥公司走上辉煌的战略转折方案！”这句话，使潘经理一路上兴奋不已，在他的脑海里立即出现这样一幅幅波澜壮阔的画面：红军在毛泽东旗帜的指引下，强渡金沙江，奇袭娄山关，爬雪山，过草地，直奔圣地延安，胜利完成了震惊世界的二万五千里长征，使中国革命揭开了新的篇章。

   做最有价值、最有文化之面

　　从绥阳回到深圳，研成顾问机构抽调几十名品牌策划设计的精兵强将，组成绥阳空心面策划项目小组。
　　项目组首先调动公司独特的国内市场信息网，对全国挂面市场情况和绥阳空心面的现状进行了深入调研，他们发现：绥阳空心面很有特色，深受广大消费者喜爱，市场前景广阔，但目前存在5个缺陷：缺乏品牌整体规划；没有好的推广主题；包装规划不到位；市场推广力度不够；未形成产业化经营。
　　这五个问题中的核心问题是品牌定位，这是帅中之“帅”，是诸多矛盾中的主要矛盾。
　　那么，这个主要矛盾是什么呢？
　　项目组通过对中国的食品市场进行研究时发现，各地的挂面只是在产品功能的表层做文章，没有一家深入到历史文化深度层面上去，没有赋予商品深厚的文化背景和底蕴，从而未能使消费者产生强烈的记忆点。众所周知，中国的历史文化深远流长，其产品文化也都具有几千年的历史。如何对产品、品牌的文化内涵进行深层次的挖掘展示，如何赋予产品以文化的意蕴，如何将源远流长的历史传统文化融入产品之中作为产品生产营销的卖点和品牌营销的重点，关系着现代市场经济条件下品牌的经营战略问题。
　　中国加入WTO以后，企业之间除了成本、价格、技术、质量、宣传、服务方面竞争之外，还有一个至关重要的竞争——品牌及其文化的竞争。因此，现在越来越多的企业家开始关注自己产品中的文化内涵，并据此培植自己的企业文化，塑造其产品文化、品牌文化，突出其文化个性，海尔、松下、丰田、IBM、麦当劳、可口可乐、万宝路等一大批中外优秀企业，就是这方面的杰出代表。他们的成功经验告诉我们：独特的文化个性，是产品之魂，品牌之魂，乃至整个民族之魂。
　　根据上述观点，这次绥阳空心面品牌策划的定位应该是：“做最有价值、最有文化的面条。”
　　方向不对，一切白费。品牌策划之前应该先明确方向。
　　那么，什么才是“有价值、有文化”呢？
　　通过与消费者座谈他们了解到，对于传统产品，“最正宗”的产品就是最有“价值感”的产品。
　　不错，“正宗”，就是他们将要推出的品牌的核心价值所在，也是他们进行品牌整体设计的策略要点。品牌核心价值设定以后，品牌元素的设计就有了明确的方向。品牌名称、品牌标志、品牌口号以及产品包装等，就会围绕诠释“正宗”的核心价值，体现“价值感”而展开一系列的创意和设计。
　　他们的思路是：品牌的名称一定要带有“老字号”的感觉。他们剖析了100多个“中华老字号”品牌的特点，一些是直接使用创始人的人名或其外号，如“张小泉”、“王致和”、“老干妈”等。一些则带有“堂、坊、斋、轩”等表示处所的词，如“冈仁堂”、“稻香村”、“荣宝斋”等。他们又分析了近十余年来陆续冒出来的新品牌，无一不与历史文化名人联上姻缘，如“孔府宴酒”“曹雪芹家酒”等。
　　思路明确了，专家小组决定深挖绥阳空心面的历史，找到它最早的开山鼻祖，然后“认祖归宗”，在“正宗”二字上大做文章；其次是在名称上尽量与历史文化名人扯上边，赋予其历史文化的深厚韵味。

要是有人到绥阳去，记得一定要吃一次空心面要么去看看空心面手工制作，我认为可以把它当做一种艺术的熏陶和鉴赏，当然也可以买些带回去给亲朋好友，是特产亦是礼品。