河南特色小吃都有哪些

1、烩面是河南地地道道的特色传统小吃。它是用面条和牛肉等食材制作而成的一道经典食品。汤汁浓郁，味道醇厚，面条筋道，肉质细腻，口齿生香，吃起来回味无穷，意犹未尽。

2、胡辣汤，又名糊辣汤，河南传统早餐。中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃。糊辣汤常见于街上的早点摊，特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合早点进餐。

3、高炉烧饼。高炉烧饼是河南开封的特色风味小吃，这道小吃已经有上千年的历史记载了。烧饼里的馅是牛肉，经过木炭的慢烤之后，外酥里嫩，越嚼越香。在河南的大街小巷里很多地方都能看到这样的摊位和门店。油旋儿。

4、河南烩面 河南烩面，是河南的三大特色小吃之一，也是中国十大面条之一，是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，汤好、面筋、营养高，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。胡辣汤 胡辣汤。

邢台美食排行榜前十名

1、如下：清河八大碗。清河“八大碗”也是邢台的一大特色小吃。任县老炒肉这道菜不仅是一道菜，而且是各种食材的集合，包括鸡肉、羊肉、牛肉等，还有一些蔬菜菜，通常是根据人们的喜好来选择的。广宗薄饼。

2、邢台道口烧鸡 邢台道口烧鸡是河北邢台地区著名的传统小吃，源于河南道口镇，是道口义兴张烧鸡店的分支。造型美观完整，色泽浅红而带嫩黄，肉质软烂，味美鲜香，一般可存放2～5日而色味不变，冬季存放时间更长。

3、外观紧实不油腻，色泽淡红有食欲，口感韧劲有回味。平乡酥鱼 平乡酥鱼是河北省邢台市平乡县的一种特产，也是河北邢台美食小吃排行榜前十名。历史上平乡水系众多，盛产鱼类，粮食欠收时，当地百姓就煮鱼充饥。

4、隆尧羊汤隆尧属于邢台地区，这里比较有名的就是羊汤了，因为这里的农民喜欢羊，所以羊汤也成为了邢台特色美食。

5、临城黑花生 临城黑花生是河北省邢台市临城县的特产。临城富硒黑花生鲜湿紫黑，晒干乌黑，该黑花生具有高蛋白、高精氨酸、高钾、高锌、高硒含量的优良特性。隆尧羊汤 隆尧羊汤是河北省邢台市隆尧县的特产美食。

河南特色小吃都有哪些?

道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一，被誉为中华第一鸡。该菜品由安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。

高炉烧饼是河南开封的特色风味小吃，这道小吃已经有上千年的历史记载了。烧饼里的馅是牛肉，经过木炭的慢烤之后，外酥里嫩，越嚼越香。在河南的大街小巷里很多地方都能看到这样的摊位和门店。油旋儿。

河南烩面 河南烩面，是河南的三大特色小吃之一，也是中国十大面条之一，是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，汤好、面筋、营养高，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。胡辣汤 胡辣汤。

烩面：烩面是中国十大面食之一，也是河南最有名的特色美食之一。烩面色泽白嫩，口感鲜香，一筷子下去，筋道爽口，入口柔润香醇。

周口的胡辣汤：其实只要一说河南的小吃就不得不说胡辣汤了，胡辣汤可以说是河南最有特色的一个小吃了。这道驰名中国的一种风味名吃，是用少林寺的“醒酒汤”和武当山的“消食茶”二方为基础，由三十多种天然的中草药。

家乡有很多惊艳的特色美食，比如馓子是河南传统油炸小吃，干吃酥酥脆脆的、泡在牛奶和稀饭里又有别样的风味。绿豆丸子：豫东美食，外酥里嫩。一般在庙会和过年的时候才能吃到。

濮阳有哪些好吃的特色菜呢?

1、鸡窝烧饼是濮阳南乐的特色名吃，因其烧制的炉子类似鸡窝，所以被称为“鸡窝烧饼”。这种烧饼以发酵的白面配上葱花，花椒面油，夜糖，芝麻等用锯末烤制而成。成熟的鸡窝烧饼皮焦里软，鲜甜适口，别具风味。

2、三鲜豆腐脑，是河南省濮阳市经典的汉族传统小吃。瘦肉、鸡肉和任意一种海鲜搭配在一起都可称之为三鲜。三鲜豆腐脑色泽明快，豆腐脑软嫩，老幼皆宜。濮城滑脊汤，属濮城名吃之以汤香味美为特点。

3、濮阳好吃的特色菜 濮阳壮馍 濮阳濮阳当地的特色 美食 ，外表金黄酥脆，吃起来更是外焦里嫩，还是非常的鲜美，但是却香而不腻，吃以后还会令人流连忘返，齿留余香。

4、元村豆腐干。简介：濮阳南乐县元村镇特产，是传统名吃之一，以出产地元村命名。濮阳裹凉皮。简介：裹凉皮是中华龙乡河南濮阳的一种汉族特色小吃。焖子。简介：这是一道乡村筵席里面的一道不可缺少的农家菜。

台前牛骨髓油茶哪家正宗

1、牛骨髓炒韭菜 牛骨髓可于大型冻肉店购买，如没有韭菜，可用韭菜花代替。材料（二人分量）牛骨髓、韭菜 各四盐、酒 各适量 姜 两片 油、生粉水芡 各2茶匙 做法 牛骨髓洗净切成段，飞水待用。

2、点，特别添加了钙粉、莲子粉和奶粉，能有效补充钙质，预防中老年因骨质疏松引起的腰膝 酸软和腿脚无力，并有益心补肾、健脾止泻、固精安神的效果。中老年油茶特别适合中老年 人群，脑力劳动者及体虚、失眠食欲不振者。

3、牛骨髓对体弱之人均为适宜，尤其是对精血亏损、虚劳瘦弱、泄泻之寒体更为适合。但由于其胆固醇含量颇高，故肥胖、高血脂、高血压、冠心病、脂肪肝、慢性肾炎等患者应忌食。

4、面粉1000g，牛骨髓300g，牛肉干150g，生姜末20g，丁香、大茴香、花椒各4g，味精5g，精盐25g，芝麻、核桃仁、芝麻酱各lOOg。制法：将面粉放人锅内，用微火炒至面粉呈微黄色时倒在案板上，晾凉后研成细粉。

5、全部用完，不浪费)。另起锅放入适量色拉油和香油(用牛骨髓油更好)，烧至七成热时将黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入略炒，放盐(根据面粉的量，不要放太多哦)，最后全部倒入炒面中，翻炒均匀即成油茶面。

6、面粉放入不粘锅，炒至微黄之后盛出（过程之中用小火翻炒，不停地搅拌。