黄皮

　　红阳无核鸡心黄皮：该品种黄批特点是无核、果大、肉厚、具有和胃清热、疏肝解郁、行气止痛、化痰止咳的功效。

杨桃

　　中国红阳桃：红阳桃原引种于马来西亚，是岭南特种佳果。现经广东省红阳农场水果技术推广站培育，果质更佳。红阳桃具有独特的蜂蜜型风味、果实肥硕、色泽鲜艳、汁多渣少、肉质爽滑可口，是茂名农垦特产，为一种高级绿色产品。现代研究证明，它富含维生素及可溶性糖份，具有清咽润喉，化痰止咳，生津止渴、解酒解毒的作用，对黄疸病、降血脂、抗癌等有较好的功效。

　　刘十杨桃：出产于高州城西岸街道办雷府村，果色鲜美，甜脆爽口，远近闻名。

橄榄

　　橄榄和乌榄统称榄类，是我国南方特产果树，是一种加工型的水果。橄榄的果实除鲜食外，还可加工成各种凉果，如甘草榄，和顺榄，果脯，化皮榄，畅销国内外。乌榄果实加工成榄角，榄胚等食品内销或出口。乌榄核质坚硬细致，可雕刻成各种玲珑别致的工艺品和制活性炭。核仁含油45%，可供榨油食用。

　　橄榄果实有多种药用功能，有助消化，生津止渴，消喉炎，治骨鲠等功效。橄榄青果富含维生素C和钙，100克橄榄青果肉含钙高达204mg，对儿童骨骼发育大有补益。

　　榄树寿命长，适应性强，宜丘陵山地，路旁河边种植。粗生易管，结果多。木材中上，可做家具。树姿优美常绿，可做绿化树种。

香蕉

　　高州香蕉栽培历史悠久，为广东四大香蕉优良品种之一。最早产于曹江一带，古代民间《竹枝词》中曾有“郎君欲问曹江路，只依蕉荫绿里行”的诗句。高州香蕉，形似弯月，果大皮薄，肉质嫩滑，风味香甜，富含蛋白质、脂肪、磷、钙等多种维生素营养物质，深受消费者欢迎。其中“遁地雷”香蕉曾获中国首届农业博览会蕉类总分第一名。

柑橙

　　本市种植甜橙历史悠久，品种也很多，橙类主要有化州橙、红江橙、新会甜橙、柳橙和暗柳橙等，柑类主要有蕉柑、桠柑、蜜柑等。其中，化州橙至今已有三百多年的栽培历史，是本市柑橙的主要品种，具有果大、汁多、果汁含高糖高酸，符合甜中带酸的国际口味。

芒果

　　关堂芒果：高州曹江镇关堂芒果，闻名遐迩，声名远播，是果中上品。果实呈鹅卵形，其特点，一是皮靓肉干水甜香；二是肉白心红；三是重蒂，蒂有两重，靠近果身的大小，上小，如塔形；四是侧髻，在蒂旁隆起一肉墩子，下大上小，就像古代妇人头上的发髻。总结为蒂部宽大，皮硬饱满，皮色青黄，肉色蟹黄，嫩滑爽口，清甜和香味浓郁，农历4、5月成熟，有“剥皮用纸包裹而纸不湿，锁入柜中隔壁可闻其香”。

菠萝蜜

　　又称木菠萝、树菠萝，果实合生，卵状椭圆形、纺锤形乃至长圆筒形，果实大者可达数十公斤。未熟果呈苍绿色，渐次现黄绿色，成熟果则呈黄色或黄褐色，外表呈六角形龟甲状突起，果肉柔软，有特殊气味，果仁肉质白色，可食用，似菱角风味,果实含丰富的营养，果肉含可溶性固形物26％，全糖22．7％。

　　高州其它水果还有芭蕉、枇杷、西瓜、葡萄、山楂、三华李、油甘子、柿子、桃子、地菠萝、沙梨、香木瓜、番石榴、柚子、柠檬、台湾青枣等品种