天水名称的由来 

天水在周朝时期一直是秦国的属地，春秋战国时被称作邽县，到了秦朝被命名为上邽。后来相传在东汉武帝元鼎三年的时候，上邽经历了一次史无前例的大旱灾。那个夏天，骄阳似火，气候炎热，却许久未下过一场雨。看着田里的庄稼一天天枯竭，喝着河里仅剩的一点浑浊苦涩的河水，人们都天 天虔诚地祈求神灵降雨。 

可能是人们的诚心终于感动了上天，这天半夜，正当人们都沉入梦乡时，天上突然响起了震耳的雷声。这雷声夹杂着闪电像是从天边滚来，愈来愈强烈。一时间，大地狂风四起、飞沙走石。人们都被这种阵式吓坏了，以为老天爷发怒了。就在这时，地面上出现一片红光，接着，大地不断震动，仿佛要裂开了一般。 

突然，随着天空的一声炸雷，地面下传来了震耳欲聋的响声，大地真的裂开了，就像张开了嘴一般，裂口处飘散着白白的雾气。同时，只见天上倒下一股粗粗的河水，刚好注入裂开的地下，就好像天公知道大地干渴已久，用天河的水为他解渴似的。这样的场面十分壮观。

天河的水就这样一直流了很长时间，直到风也停了大地恢复一片安宁。人们好奇地跑到大地裂口处一瞧，这里竟出现了一个大大的湖泊，湖里的水清澈透明、甘甜可口。接下来的几天，天空一直落着绵绵细雨，把整个世界从干旱燥热中解救出来。有了水的滋润，到处都变得绿油油的，山野苍翠，溪流潺潺。 

自此以后人们都认为是神灵的威力，于是将“天河注水”传得神乎其神。其实按我们今天来看，这很可能只是一个自然现象，是一次大地震。但那时的人们还无法解释这些，所以他们把那片湖水称之为“天水井”，还传说这水“春不涸，夏不溢，四季滢然”。用这水灌溉，长出的禾苗茁壮、树木葱茏，就连养育的姑娘也格外俊俏。至今甘肃人一说起天水 都知道天水白娃娃。从此，上邽成为了名副其实的陇上绿洲。

汉朝时为 了更好的管理决定将陇西郡分为两郡。在听说了“天河注水”的传说后，汉武帝下旨在上邽湖边，筑起一座城池，把新郡设在这里，取名为“天水郡”。天水得名，由此而来。

天水名吃

伏羲时代我们天水已有了烹饪技术。据民间世代相传，天水市传统名菜“全家福”在秦代已经形成并兴起,到西汉时,飞将李广将军将“全家福”带入长安皇家宫廷,成为汉宫御餐。宋代以后，天水菜肴有了新的发展,其传统名宴“十全”就已经形成,虽然当时只有达官显贵才能吃得起"十全"，但天水地方菜以其鲜明的特色和独特的风味却早已享誉陇上并被人称道。   

还有相传在战时姜维带兵打仗但却断了粮只能靠吃野菜生活，但野菜又不能长时间放，但姜维将野菜放过热水后放入水中结果野菜全没有坏掉，最后这就形成了天水有名的姜水，至今浆水面很受天水人的爱戴！