在临汾，特产不是以以这座城市来命名的。你肯定不会听到人家说临汾的苹果或是梨。我们的特色产品都是以县为名的。在临汾比较出名的是吉县苹果、永和枣、隰县金梨汁和大宁西瓜。
    大宁西瓜含糖量高，瓜体大，皮薄肉脆，瓜内全是红沙瓤，点缀几颗黑色籽，见刀口裂，浓甜的汁水顺刀而下，吃起来，甘甜清脆，口感独特，更为主要的是西瓜内含有丰富的维生素，果糖，具有清热解署，降压，利尿等疗效。在临汾的夏天，家家都会去买很多的大宁西瓜来避暑。
     吉县苹果果型端正高桩、果面光洁细腻、着色鲜艳浓红、口感香脆甜爽，曾获首届中国农博会苹果类唯一金奖，第三届中国农博会名牌产品称号，山西省首届农博会金奖，山西省第一、二、三届名优水果展评会金奖以及绿色食品认证、无公害农产品认证，并被国家农业部确定为全国无公害苹果生产基地县。
    除了这几个地方一些比较有名的吃的之外，临汾其他地方也有各色各样的美食的。
    临汾也是颇具盛名的“剪纸之乡”。这个美誉是浮山县带给我们的。这里的民间剪纸艺术象灿烂的花朵，遍布全县城镇乡村、山庄窝铺。浮山剪纸有数百年的悠久历史。剪纸艺人将其高超的技艺代代相传，精益求精，不断创新。剪纸的内容十分丰富，它包括人物、花草、走兽、飞禽、鱼虫、山川云树、亭台楼阁、寓言故事、民间传说等等。这些有乡土气息的民间工艺品，有的粗扩豪放，有的浑厚古朴，有的纤细秀丽，有的玲珑剔透。独特的装饰风格，纯朴的艺术气质，反映了太岳山区人民的审美情趣。
     也许临汾不是最悠久的，但却是多彩的。欢迎来到临汾，体验临汾的特色。