淄博市，是中国山东省的一个地级市，位于山东省中部丘陵地区。东部与潍坊接壤西临济南，西南与莱芜、泰安相邻，南部与临沂，北部与滨州、东营相接。淄博市是山东第三大城市，全国特大城市和具有地方立法权的“较大的市”，是山东半岛城市群城市之一、是沟通中原地区和山东半岛的咽喉要道，是山东省重要的交通枢纽城市，也是“齐国古都”、“陶瓷之都”、石油化工基地、全国文明城市。淄博的美食主要集中在博山、周村两地。淄博博山区是中国四大菜系——鲁菜的发源地，已经成功举办了无数次美食节，现有“鲁中美食城”之称，山东很多地方也都有“要淄博想吃好饭，围着博山转”的民谚，而乾隆皇帝赐封的“天下第一村”——淄博周村也以其独具风味的小吃远近闻名。
博山菜作为淄博菜的代表，既有着一般鲁菜鲜咸脆嫩的特点，又独具特色，自成一格。淄博主要以博山四四席、周村烧饼、大锅全羊、博山豆腐箱、红烧鱼唇、酱汁鸭方、博山烤肉等美食最具特色。
5.2 特产
黄河大米、王村醋、豆腐箱、韩国豆腐干、淄川肉烧饼、柳泉啤酒等。