海蛎炸

海蛎炸(匙仔炸)是灌口镇的名小吃，是以鲜牡蛎、韭菜为主料，拌以盐、白糖加地瓜淀粉浆放在铁圆匙内油炸而成，其味鲜甘美，柔软芳香，配以辣酱拌水面包起来，两手捧着吃有越吃越有口感。誉称海蛎炸(匙仔炸)敖大面，即经济又方便又好吃。历年2、3月为灌口靠海的陈井、上头亭、井城、浦林等自然社的海蛎炸(匙仔炸)敖大面节日。

灌口济阳咸粥店
济阳咸粥店，经营者系灌口镇李林村人，1993年灌口农贸市场开业时，因经营者注重迎合广大群众的口味，现做现卖、价格合理，迎来了一批批食粥爱好者，经过十几年钻研改进，该咸粥店已具有独特风味，在此基础上子承母业，在灌口凤泉供销大楼下新开一家济阳咸粥店，现经营者蔡坚伟为提升档次、博取他人之长，精心制作，用料精选、准确，现已推出二十几个品种，加上自己自制五香条、芋头棵、卤大肠、油箱等小吃，现已是深受广大群众喜爱的主要小吃之一。

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