把广胜寺庙会定为三月十八，是由于霍泉水承担着附近良田的灌溉任务，因而，人们祭祠水神已属古代的正常行为。农历三月十八日，是传说中的水神诞辰。民谚有：“三月十八，麦怀娃娃”。这个时候，麦田管理基本结束，收麦季节快要到来，农民需要购置农用器具和生活用品，正是这些原因，形成了农历三月十八的定期庙会。元朝时，庙会规模已经相当可观。元代延祐六年《重修明应王（大郎神）庙碑》记；三月十八日庙会，“城镇村落，贵者以轿蹄，下者以履，携妻子，与老幼而至者，不可胜既……为集数日。……而后，顾瞻恋恋，犹忘归也。”这段文字，记载了人们当时踏青观景的盛况。至元十三年，《重修明应王殿碑》载：“每岁季春（三月）仲旬八日，为神降日，萧鼓香烛，骈阗来享者甚众。”来广胜寺祭水神的人，自然是平民百姓，而且是受益于霍泉水的附近村民百姓。
　　旧历三月十八日，从祭祠水神到参观游览，从参观游览到物资交流，集市贸易，无论从物资上，精神上，都使广胜寺古庙会经久不衰，而且越来越兴旺。 如今的古庙会，对于广大人民群众来说，既是游览集会，又是物资交流会，城乡贸易会，更是文化活动会，这些内容，都使广胜寺的知名度越来越高，使广胜寺形成的影响越来越大，成为这一带百姓中具有节目色彩的集社活动。