在很久很久的以前，化州有一家李姓父母因病去世，留下兄弟二人，哥哥李飞聪明、机智；弟弟李石憨厚、老诚。由于弟弟年龄较小，哥哥无微不至地照顾弟弟，两人相依为命。有一个黑心的地主，想趁着他们父母去世，把李家的田地都收买，然后再用粮食换兄弟两人给他做长工，哥哥誓死不从，地主便使上一个毒计。有一天，地主趁哥哥李飞外出耕田时，便偷偷地走过去向弟弟李石施计说：“你哥哥是不是每次都是把番薯的一头和一尾吃掉，留中间的番薯给你吃啊？”，弟弟回答说：“是啊，哥哥每次都是把番薯的一头和一尾吃掉，留中间的给我吃，就出去耕田”，地主便说：“你哥哥这个人太坏了，一个番薯最好吃的就是一头和一尾，而你哥哥每全国注册建筑师、建造师考试备考资料 历年真题 考试心得 模拟试题次都是把最好吃的吃掉，留最难吃的番薯给你吃，我也为你感到不公，下次，等你哥哥在河边洗番薯的时候，你就把推下去，以后你就可以吃到最好吃的番薯头和番薯尾啦。”弟弟觉得地主讲的很符合实情，便相信地主的话。他真的趁哥哥在河边洗番薯的时候，将自己的亲哥哥推下河淹死了。之后，弟弟后悔莫及，原来番薯最难吃的就是头和尾。哥哥被淹死后，从小河里变成了一只“报谷鸟”飞了出来，哥哥担心会饿坏弟弟，每逢芒种前后，就在山间稻田中叫着“早禾早熟、早禾早熟”，使稻田的水稻提前成熟。这个神话般的民间传说，目前化州人依然代代相传着下去。