惠州市四季鲜绿色食品有限公司是一家以“公司 合作社 农户”产业化共同体模式，从事果蔬生产、(热风干、冻干产品)加工、营销和冻干技术装备开发等社会服务为一体的自营出口的国家扶贫龙头企业。目前，公司有生产和管理人员173人，有发明专利及实用新型专利技术四项。公司拥有3000㎡的现代化果蔬加工厂及新加工厂建设用地35330㎡。公司下设新产品研发部、技术培训中心、生产资料服务站、农机服务站及产品质量检测室。公司与全国重点院校——华南农业大学中国荔枝研究中心合作建立华农四季鲜荔枝研发中心，公司常年聘请华农大和省农科院的专家李远志、李建国、王泽槐、袁沛元等为常年技术顾问。主营产品有“粤农牌”绿色食品荔枝干、储良龙眼干、绿色食品鲜荔枝、龙眼；冻干荔枝、冻干甜玉米、冻干香蕉等系列产品。
公司从源头上紧抓健康农产品生产，按“原料基地化、生产标准化、经营产业化”理念，建立无公害、绿色食品生产基地3.1万亩生产示范基地，带动农户增收致富。近年来，该生产基地相继被认定为“广东省健康农业科技示范基地”、“华南农业大学中国荔枝研究中心科技示范基地”、“广东省荔枝龙眼科技协会示范基地”、“省市科普示范基地”。
公司依靠科技创新、实施品牌带动，不断提高产业化经营水平和产销效益。近几年来，公司共争创了国家、省、市级15项品牌和认证。主导产品“粤农牌”鲜荔枝干通过ISO 22000：2005食品安全管理体系、良好农业规范（GAP）、QS、绿色食品等认证，并被认定为广东省名牌产品、广东省著名商标等，成为国内同行业中“六连冠”的荔枝干果，产品誉销京、沪、浙、皖、湘及欧洲、东南亚等国内外市场，为国内荔枝脱水产业的领头羊。
公司站在新的起点，实现新的跨越，以提高产品科技含量和效益为着力点，坚持创新发展，加快转型升级，以自主专利技术与“华农大”产学研合作，大力开展特色农产品冻干共性关键技术及新产品研发。目前,节能、环保新型冻干一体机试制成功，部分冻干产品通过中试。随着科技水平的提升，“四季鲜”将通过季节性单一加工向果蔬、马铃薯、海产品等常年性综合加工转型升级以延伸产业附加值。2008年，该项目被科技部确定成为惠东县首个国家星火计划重点项目（国科发计字GA［780009］号），该项目相关报导详见2008年12月16号中央新闻联播以及科技日报、农民日报。
公司主动承担企业的社会责任，积极参与产业化扶贫、救灾助困、为农户解决力所能及的困难等活动。通过带动地方经济发展，做到企业行为与社会责任并重，实现企业利益和社会发展的双赢。近年来，公司相继被确认为“国家扶贫龙头企业”、“广东省扶贫农业龙头企业”、“广东省科技民营企业”、“惠州市农业龙头企业”、入选惠州市民营企业100强。公司董事长蔡观潭被评为“2006感动惠州年度人物”、 2007“感动惠东”年度人物特别荣誉奖；总经理蔡国豪被推选为政协惠州市第十届委员；公司副总经理蔡国富被共青团中央、农业部以及团省委、农业厅分别评为2005年度全国农村青年创业致富带头人、2007年广东农村青年生产经营杰出标兵。中央七台以及广东卫视台、南方传媒、惠州媒体等媒体多次报道了公司的成功经验和做法。
“四季鲜”遵循“诚信、务实、创新、双赢”的经营准则，建立以消费者满意度为核心的共同价值观，依靠技术和管理创新，不断完善质量管理体系；同时树立了服务优良的市场形象广迎天下客商。诚意欢迎国内外朋友携手合作，共谋任何形式的“双赢”合作大计。

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