廉江市美食姜撞奶

家乡区县： 广东省湛江市

【廉江著名小吃姜撞奶】

      相信很多人都听说过著名的美食姜撞奶，但是估计很多人都不知道如何制作吧。下面我们一起来学习一下吧。

      姜撞奶的做法：

      1、先将老姜切片，放入榨汁机榨出姜汁；

      2、将榨好的姜汁倒入容器中备用；

      3、将奶加糖放入锅中边煮边搅拌，让糖充分融化，待牛奶略微沸腾时关火；

      4、牛奶煮好稍微凉一下，于70—80度的时候倒（撞）入姜汁中，待3- 4分钟凝固便大功告成，又香又甜又辣又嫩又滑，感觉好极啦！

小金鱼（2014-05-24） 评论（0）


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