继昨天我讲了我们榕江的特色小吃卷粉之后，今天我就再说一下我们榕江人很喜欢吃的另一个小吃—竽头糕。
刚开始，我以为竽头糕是我们榕江独有的，但在上网查了之后，我才发现原来这个小吃在我国东南也有，基本上南方人应该都吃过，只不过吃法不一样而已。现在我就来说说我们榕江的吃法。
我们中国地大物博，人口众多，疆域十分的广大。因此，在这广大的地区就很难做到口一致。正所谓“南甜北咸东辣西酸”，每个地方都有自已的口味，这是不争的事实。我们榕江作为西南小城当然是以辣为主了。
我们芋头糕制的作方法十分简便，就是把芋头和米磨成浆，让后用粉盆装好拿到锅里蒸熟，蒸好之后芋头糕是淡紫色的，形状是块状，表面上还撒有一些芋头和油炸豆腐的碎颗粒，等到吃的时候把油辣椒调料拌匀后就可以开吃了，味道顺口爽滑，十分的好吃。