农业

    据南浦乡茗山后遗址出土文物考证，新石器时代，先民已使用石锛及夹沙陶鼎、罐等劳动、生活用具。民以农为本，重视水利建设，南朝时筑青锦塘、方胜碘，拦水溉田。唐代种植业发展，至宋代，水田已行稻麦两熟制和双季间作稻，茶叶、杨梅、芋艿、苔菜、蚶等著称乡里。土丝、酿酒成为家庭重要副业。宝庆《四明志》载：“惟奉化绝密而轻，如蝉翼，独异他地。”宋末战乱迭起，北方居民大批入境，元至元年间，总人口达26.3万，比宋天禧年间增14.8倍。中原文化融入，促进了经济开发，平原地区疏河、浚湖、建渠，大兴水利；沿海筑堤修塘以御海潮；山区丘陵地带，“民以垦辟为事，凡山巅水湄有可耕者，累石堑土，不以为劳”。至元褚年间，耕地增至45.9万亩。[2]
1949年粮食总产7.17万吨，农业生产总值3522万元，占工农业总产值84.7%。50年代初，进行土地改革，宣告封建土地所有制结束。此后，大规模调整农村生产关系，兴修农田水利，推广先进生产技术，为农、林、牧、副、渔综合发展奠定基础。1979年以来，改革农村经济体制，推行家庭联产承包责任制，

奉化风景
    调整产业结构，稳定粮食生产，恢复和改良传统特产，建立黄桃、茶叶、毛竹、芋艿、白鹅、对虾等生产基地，农业生产进入新的发展时期。农业生产条件改观，1990年有山塘水库2585座，其中蓄水量100万立方米以上水库15座，亭下水库蓄水量1.53亿立方米，是省重点水利工程之一。总蓄水量逾2亿立方米，有效灌溉面积30余万亩。农业机械总动力15万千瓦。农业产值18450万元，是1949年的5.2倍。粮食总产19.2万吨，桃子2.16万吨，居中国产桃县（市）之首。茶叶3018吨，是中国百个产茶基地县（市）之一。林业主产杉、松、竹，森林覆盖率46.3%，木材蓄积量96万立方米，毛竹蓄积量3000万株，是省毛竹生产基地县（市）之一，其中大毛筒眉围43厘米以上。饲养生猪18.97万头，水产品1.92万吨。
    2012年，奉化实现农林牧渔业总产值44.9亿元，增长5.8%。全面完成1.4万亩粮食生产功能区标准化建设，播种粮食面积18.1万亩，产量7.22万吨。十大主导农产品实现产值41.7亿元，增长10.5%，66家农业龙头企业实现产值39.2亿元，增长17.8%。