有鱼的地方必定少不了虾，10多年前，笔者还在念小学的时候，记得家乡的各个水库河流，池塘沟渠，只要有水的地方都有无数小龙虾，数量成灾。那时我们捕捞的方式很特别，直接用一块蚌肉钓起来。近些年竭泽而渔式的大规模捕捞让原本看起来无穷尽的小龙虾也几近灭绝。勤劳的人民就是这么对自然的馈赠不见外。也不知道有多少家靠着捕捞这么多小龙虾养育了多少对儿女了。

小龙虾仁肉质鲜美，口感劲道。 还记得曾经小时候一放学就奔向臭水沟，用不了一个小时就收获半桶小龙虾，晚饭吃着妈妈烹饪的小龙虾仁炒辣椒，记忆中童年的美味。

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