第一产业

1978年主要农作物有小麦、水稻、大豆、玉米、棉花、油菜等。粮食作物种植面积6404公倾，经济作物种植面积1196公倾，1981年，土地承包到户，种植结构有所调整，粮食作物面积减少，桑园、蔬菜等经济作物发展加快。1999年，农业产业结构调整，引进优质地梅、荷兰豆、三水梨等经济作物。2001年，建成沙集镇波尔羊场、光耀养殖场、高特波尔羊场、超大波尔羊场等5个规模养植场，山羊栏量14万只，奶牛存栏量200头。2005年,沙集镇存栏生猪13445头，家禽220218羽。

2004年以来，党中央国务院连续下发了4个一号文件，高度重视粮食生产，从农民问题到农业、农村以及建设现代农业 ，循序渐进，在科学发展观指导下，不断地完善粮食稳定发展的政策框架，逐步形成粮食稳定发展的统筹思路。沙集镇抓住了这个契机，建立无公害优质粮食生产基地4万亩，优质小麦4万亩，优质稻2万。沙集镇生产加工“九镜湖”水晶米进入南京、济南、郑州等各大城市超市。2005年沙集镇被江苏省农林厅授予发展粮食生产先进镇。勇敢、勤劳、好客的6万沙集人民热忱欢迎中外客商前来洽谈发展优质稻麦深加工业务，沙集的前景会更美好。

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