广宁的特色美食让人回味无穷，那些美食都是纯天然的。竹林鸡是广宁特色美食之一，竹林鸡鸡身带黄褐色或者身上带白色斑点，采用野生放养，肌肉结实，鸡肉富含蛋白质和多种营养维生素，肉质鲜美，有嚼劲。竹林鸡很适合用来煲汤，有营养的竹林鸡加上几十种滋补的中药，通过传统工艺煲出来的鸡汤，不失为一道进补强身的美味佳肴。竹林鸡的营养都溶解在汤内，对人的身体有很高的营养价值，还可以达到美容的功效。竹林鸡还可以用来打火锅，鲜嫩的鸡肉在药膳汤底里滚烫着，鸡肉鲜嫩多汁，让人垂涎欲滴。

深坑石螺栖息在水质清净的山区溪河的石壁或者石缝中，昼伏夜出，以水中的微生物为食。深坑石螺一般如手指那般大小，螺身西厂，呈黑色或者暗黄色，有一种天生就没有螺尾，煮食时就省了麻烦。广宁的的水质清澈很适合深坑石螺的生长。以广宁北端的的深坑石螺最为出名，产量也很多。一年四季除了冬季深坑石螺都很多。深坑石螺的肉质鲜美，爽嫩可口，让人品尝后回味无穷。深坑石螺可以用香料来清蒸，也可以用来爆炒，有经验的老人就用来熬粥，石螺粥清甜美味有清热降火的功效。

肉质鲜嫩多汁的竹林鸡和爽脆清甜的深坑石螺只是广宁美食的冰山一角，往后还有更多的美食介绍。

个人主页：http://abc.wm23.com/Happypig

新浪微博：http://weibo.com/p/1005053066809175/home?from=page_100505&mod=TAB#place

新浪博客：http://blog.sina.com.cn/taiyangyinghua

我的QQ空间：http://user.qzone.qq.com/2472112911/main