《一把酸枣》是一部舞台剧，讲述了一段感人至深的爱情。
清末民初，山西晋中富甲一方的殷家日渐衰微，人气不旺。殷氏带着儿子傻少爷苦苦支撑。大伙计嫌贫爱富，为侵吞家产，力主私生女酸枣做傻少爷的童养媳。
可是聪明美丽的酸枣与勤劳善良的小伙计相爱，一把酸枣私定终身。酸枣送小伙计走西口经商，小伙计学成归来，被殷氏任命为口外掌柜。酸枣把装酸枣的荷包送给小伙计，却被大伙计在荷包内投毒。成就大业的小伙计归途中与酸枣相遇，兴奋之中误服毒酸枣，绝望的酸枣也随之而去，一对恋人在走西口古道上，用生命写出了千古绝唱。
作为一部反映晋商历史、讴歌晋商精神的大型舞剧，《一把酸枣》的选题和主题都颇具地域文化色彩。它的主角是商人，是创造了中国近代数百年辉煌业绩的晋商。它演绎的是晋商艰苦创业的艰辛和悲欢，并通过一个商人家族的盛衰和命运来折射一个地域商人群落商海称雄搏击的沉浮起伏，最终诠释一个古老地域铸就数千年辉煌历史和厚重文明的精神气质。以舞剧再现这曾有的辉煌与艰辛，发掘它所蕴藏的巨大深邃的精神能量，正是《一把酸枣》的主题所在。