潮汕传统名小食鸭母捻，首创于清代初年，原名为糯米汤圆。类似北方汤圆，是潮汕汤圆的著名代表。其馅有绿红豆沙、芋泥、芝麻糖、糖渍冬瓜片等。旧时卖鸭母捻一般是每碗三粒，每粒的馅各不相同。鸭母捻形状洁白如去皮荔枝，清甜而带有香味，软滑顺喉，甜而不腻

【反沙芋糖】潮汕地区常见美食，是将芋头和糖结合在一起的美食。反沙是潮州菜的一种烹调法，是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材，让其冷却凝固，待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成，吃起来粉滑香甜。在潮汕小吃中，反沙芋头和番薯常摆放同一盘中，因其金银两色而得“金柱银柱”之美称。

【棉湖拖桃拖李】潮汕街头巷尾常见甘草水果，是采用新鲜的桃和李，加入甘草、糖浆、梅汁等腌料，反复颠簸让其能入味，味道酸甜、脆爽，四月“腌脆桃”正当时。棉湖新寨脚、南门头可买到新鲜脆甜的拖桃拖李。问君能有几多愁，恰似我有拖桃你木有？