郧阳白羽乌鸡在十堰市各县市均有分布,其中以郧县大龙山周围的高庙、安阳、杨溪、白桑、黄柿、南化、谭山、桂花和丹江口市的习家店、石鼓、凉水河等乡镇为中心产区。郧阳白羽乌鸡主要产区在丹江库区汉江两岸的20多个乡镇(场),面积4000多平方公里,地处东径110°49′,北纬32°51′,境内海拔175-410米之间,山峦起伏,是防止传染病的天然屏障。年平均气温16℃,无霜期220-250天,年日照总时数为2000小时左右,年降水量在800-1000毫米之间,气候温和,雨量充沛,冬少奇寒,夏少酷暑,山场辽阔,林木繁多,植被茂盛,适宜群众养鸡,多采取自由放牧,使其得到充分的活动,并获得较多的青绿饲料、矿物质及虫类等天然饲料。产区土壤以黄土、砂壤土为主。农作物以玉米、小麦、甘薯及水稻为主,间作套种豆类及芝麻等。乌鸡的来源无据可考,据产区群众反映,解放前当地农村已普遍饲养乌鸡。由于过去山区缺医少药,群众多用乌鸡入药治疗疾病,因而十分珍惜。通过亲友相传,自繁自养,长期选育,世代相传,保存至今。
郧阳白羽乌鸡毛色洁白,有光泽、体型小而紧凑,体重较轻,属小型鸡种。头部大小适中;喙短弯有力,呈乌色,略透明;翅羽发达,尾羽上翘,善飞翔。其外貌特征如下:单冠:单冠直立,有5-7个冠齿,冠齿清晰,冠、肉髯及颜面均为乌黑色。个别有缨头的母鸡冠齿较小,冠较薄侧倒,公鸡则冠厚而大。绿耳:耳朵颜色呈天兰色,俗称“孔雀兰”,尤以120日龄为明显,性成y后更显光艳夺目,甚是好看。成年后逐渐变成乌黑色,公鸡变色较快。白毛:通体羽毛洁白鲜艳、有光泽,翅羽发达,尾羽上翘,公鸡蓑羽细长下垂。片羽:羽毛呈片形,羽轴硬长,羽枝排列紧密,老毛囊透明中空,新羽毛毛囊有淡红色羽髓。翘尾:尾羽细长上翘,公鸡蓑羽发达,远看鸡脊背下凹,呈“U”形。光胫:整个踝关节以下无毛腿,胫、距光滑,被覆鳞片。四趾:每只脚有四个脚趾,公鸡自4月龄后开始长距。一般认为,距可以鉴别公鸡年龄,距长1厘米需一年时间。也就是说,距长1厘米,鸡约1岁。乌皮:全身皮肤乌黑色(成年公鸡皮肤略显红色),胫、喙、冠均为乌黑色。乌肉:肌膜、内脏、脂及表皮全乌,胸大肌、腿部肌纤维颜色较浅。乌骨:骨膜黑色,骨质、骨髓颜色较浅。生产实践中,雏鸡绒毛银灰,爪乌色,眼睛黑明,有光泽的鸡较乌。成鸡则观其舌头呈乌黑的鸡,其肌肉、骨骼,内脏等均为乌色,该鸡品质也属上乘。
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