马铃薯 每年马铃薯种植面积稳定在100万亩以上，年产量150多万吨，面积及产量居全省第一。

玉 米 年种植全膜双垄沟播玉米100万亩以上，产量60多万吨，秸秆50多万吨，面积及产量居全省第一。

草 畜 紫花苜蓿、红豆草等多年生牧草种植面积160万亩以上，年产量60多万吨，居全省第一；肉羊饲养量100多万只，牛饲养量达到9万多头，年出栏居全省第一，肉类总产量居全省第三，是“中国肉羊之乡”和全省肉羊十大强县之一。

小杂粮 常年播种面积35万亩以上，年产量5.5万吨以上。是全省小杂粮的主产区，作物主要有荞麦、糜子、谷子、莜麦、豌豆、扁豆等。被中国特产之乡委员会命名为“中国小杂粮之乡”。

瓜 菜 年种植西瓜2万亩，产量4万吨；种植籽瓜13万亩，产黑瓜籽0.87万吨，种植蔬菜3.88万亩，产量6.93万吨。以沿黄灌区苹果及遍及全县的山杏为主的水果总面积44万亩，其中果园9万亩，产量2万吨，杏35万亩，产量2万吨。

矿 产 铁木山矿泉水1991年通过国家级鉴定，命名为：含锶的硫酸氯化物钠钙型优质天然矿泉水，年涌出量7万吨。坡缕石（又称凹凸棒石），是我县新发现的世界稀有的特色优势非金属矿产资源，该矿石含有碘硒为代表的人体所需生命微量元素14种中的12种，以及植物所需微量营养元素6种。经中科院详细勘察推断其资源量为700多万吨