祁东美食（2）

家乡区县： 湖南省祁东县

　干贝娃娃菜做法小贴士　　1、 娃娃菜纵向切，每瓣都带些根才不会散。

　　2、 干贝泡发后蒸过会更美味。

　　3、 娃娃菜要煮软再起锅。

　　4、 干贝已经很鲜了，这道汤菜不需要味精、鸡精等。

香甜酸奶玉米茸

原料：玉米、酸奶。

做法：

1、将整只玉米棒蒸熟或在沸水中煮10分钟至熟，充分晾凉。

2、用菜刀削下玉米棒上的玉米粒，在案板上剁细碎（或用搅拌器略打碎），成茸状。

3、将甜玉米茸与酸奶拌匀即可。

温馨小提示：

1、也可以用蛋黄酱、冰淇淋等替代酸奶。

2、酸奶最好用浓稠的。

李玉珍（2014-05-27） 评论（0）


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