南瓜饼在我们的食物篮里看上去特别抢眼，在太阳底下泛出金灿灿的微光，晶莹剔透的，很受小朋友的欢迎。妈妈还往南瓜饼里酿进了芋头泥，软软的芋头泥里渗进了南瓜的幽幽清香，咬上去不仅吃到了爽口的饼皮，还品尝到清爽的甜香味…… 材料南瓜750g、白糖150g、糯米粉250g、芋头泥500g、澄面100g。

　　做法

　　1、南瓜去皮切片蒸熟；2、加入白糖，糖溶后加入澄面和糯米粉，搓匀成面团；3、从面团中分拿出小面团，用大拇指在小面团中压个指印，往里加入适量的芋头泥，再次搓匀成面团；4、把面团放进饼模，印出大小一致的饼，放入蒸笼里蒸10分钟即可。 (来源:金羊网）

红酒雪梨

1、雪梨去皮，从中间切开，剁核，顶刀切0.5厘米厚片；
2、锅中放水，烧开。然后放入切好的雪梨，焯一下，用水冲凉，控干水分，放入盆中；
3、取红酒500g，倒入盆中侵泡雪梨48小时；
4、用餐时把雪梨捞出，可加其它相宜水果拼吃.
　　烹任心得（此菜关键在梨的选购）：梨分雌雄，首选雌梨。
雄梨：外形上小下大，花脐处有二次凸凹形，外表没有锈斑。肉质粗硬，水分较少，甜度较差。
雌梨：外形近似等腰三角形，上小下大，花脐处只有一个很深而且带有锈斑的凹形坑。肉质鲜嫩，水分多，甜脆。

如不喜欢吃焯过的水果也可不过水...依个人喜好....