我依稀记得去年在吴起隆重的举行了突破200万吨石油开采量的庆祝大会，近年来吴起依靠石油成为“全国县域经济提升速度最快百县之一”，也解决了几乎一半人口的就业问题，山头上随处可
见正在运作的
抽油机和油井架，这也成为了吴起的标志。
第二天一大早我便和朋友相约去吴起的胜利山，虽然是五月的初头，但已能看到山上的绿了，吴起常年干旱少雨，所以这已然是一个奇迹了，山上的绿很本色，很纯洁，以前人们把吴起称作“延安的西藏”，现在吴起因“全国退耕还林第一县”而闻名全国，有“到吴起体味昨
日红色革命之艰辛，学习今日绿色革命之
经验”的说法，
吴起也被誉为“红色革命的落脚点，绿色革命的出发点”。胜利山，不高峻，不红火，不秀丽，不威风，山连着山，只是陕北的群山中极普通的一座，但因1935年10月19日这个日子，它注定不再平凡，我们沿着山上铺就好的木板路前行，沿途各形各色铜像泛着红色的记忆，而说到胜利山就不得不提当年毛主席指挥“切尾巴”战役时所在的那棵杜梨树了，人站在树前像是两棵树长在一起，而站在后面却是一棵完整的树，这棵守望在胜利山头的杜梨树栽植于哪年哪月，何人之手谁也说不清，站在树下，放眼望去，彭大将军横刀立马的飒爽英姿的
正在运作的抽油机
胜利山一角

铜像醒目十分，我最喜欢吴起的一点也就是这透漏着红色气息的胜利山。
吴起的美，离不开沙棘，在吴起有一种奇特的景观：山山洼洼，沟沟卯卯长的都是沙棘树，这里是全国沙棘第一县，总面积已达180多万亩，由于是五月天，我们未见到沙棘长在旺盛期的壮观，但枝丫条条的星星点点的绿也足以证明。吴起是全国的示范县，示范的是沙棘，而沙棘也已成为吴起向外推介的又一张“名片”，成为吴起改山治水的一个“抓手”。 （二） 吴起印象
从胜利山下来，和朋友已感觉到劳累，大热天儿来一碗吴起正宗荞麦榛子凉粉，真的好过瘾，五块钱一碗实惠又美味，说到这，就得聊聊吴起的荞面：吴起的荞面也是吴起
的名片，花样多，有荞
面饸饹﹑剁荞面﹑荞面凉粉﹑荞麦香醋……凡来吴起的人都要尝尝吴起的荞面，离开时都得带几袋荞面精粉，几箱荞麦香醋回去。不过身为吴起人，除了凉粉，我不是十分喜好荞面，只是图个新鲜儿，但吴起荞面口碑绝对不错。
吴起县大大小小有三个广场，并且每个广场都有深刻的象征意义，吴起广场上矗立着大将吴起的雕像，也是地标性的建筑，而胜利广场则设立很多娱乐设施，随时随地都有人在这里休憩，代表着吴起的现代化；我最喜欢的就是长征广场了，这也是吴起最大的广场，这里有鲜明的长
凉粉

征记忆，广场两侧六根图腾柱高高耸立，上面雕刻着吴起长征的故事和不断发展的记忆，60米长的浮雕墙上，详细记录着
吴起从“红色
革命”走向“绿色革命”的全过程，随着一首长征组歌《到吴起镇》的唱响，音乐喷泉中几十米高的白色浪花腾空而起，仿佛诉说着：这里就是当年召开胜利大会的苹果园子。
玩了一天回到家，天天忙得爸爸听闻我回去了，特意买了地道的吴起山羊肉犒劳我，有人说“醇不过吴起荞麦醋，香不过吴起山羊肉”，吴起人吃羊肉有讲究，不吃绵羊肉，只吃山羊肉，因为山羊体格小，生性勤，口细，什么好吃吃什么，妈妈做的清炖山羊肉是一绝的，汤清肉烂，鲜
而不膻，搭配荞面饹饦更是美味，就像民歌里唱的“荞面饹饦羊腥汤，死死活活相跟上”一样，让人回味无穷。其实吴起的
特色风味小吃远不止这些，到了好客热情的吴起人家，他们还会用滚烫烫的黄米酒，
坚铮铮的剁荞面，热腾腾的油炸糕，虚通通的黄米馍，甜津津的油馍馍等等来款待你。我每次回家必须饱食的美味还有擀面皮，大概是水土的缘故，虽不及岐山的擀面皮著名，但在我看来，吴起的擀面皮比别处的都好几分，嫂子们会带我品
尝哪家哪处的味儿好﹑
长征广场
扭秧歌的队伍
擀面皮

正宗，这次就更不在话下了