远在成吉思汗驰骋天下所向披靡的十三世纪，蒙古骑兵随身携带牛肉干驰骋疆场休息时，蒙古骑兵围坐在大堆旁烧烤随身携带牛肉干做食物，牛肉干风干后，便于携带且不易变质，是蒙古骑兵的主要食品。之后，炭烤牛肉干成为蒙古民族的上等食品。今天，炭烤牛肉干以它独特的口味和极高的营养价值深得人们的青睐！医学研究证明牛肉干中所含有每天人体所需要蛋白质和氨基酸成分极为丰富,故营养价值极高,牛肉干对老年人,儿童的身体虚弱及病后恢复,有特别好的帮助.牛肉干的功效,有补气,胃,益气血,强筋骨,消渴,消水肿,腰酸软,身体无力等极为见效,每天食用50克到100克风干牛肉可补充每天所需要的营养元素,碳烤牛肉干集聚牛肉之精华,在休闲营养食品中独领风骚。内蒙古通辽市奈曼旗白音杭盖炭烤牛肉干制品厂主营产品有奈曼旗牛肉干、白音杭盖牛肉干、炭烤牛肉干、肉制品加工、牛肉辣酱、炒米加工、白音杭盖奶制品、晾晒风干品牌、白音杭盖黄油、白音杭盖奶茶粉、白音杭盖礼品袋等。
　　内蒙古通辽市奈曼旗白音杭盖炭烤牛肉干制品厂拥有员工20余人,固定资产500万元,总面积近600平方米。白音杭盖以求实、求新、求创造的立业观，投身于科尔沁黄牛深加工的产业中，立足于需求为导向，有计划地推进市场。市场定位准确，产品一路俏销，特别是本厂独特的炭烤制作工艺深受广大消费者的喜爱与认同，部分产品出口到日本、韩国等地。现制定以内蒙古地区为主干，辐射全国的各大城市为销售目标，抓住市场良机，打造白音杭盖的品牌。该厂拥有一大批素质高、技术强、经验丰富的专业管理人才、食品检验人才以及具有熟练操作能力的技术工人，配以先进设备，经过严格把关、精心选材、精细加工，保证了产品的加工质量，可以优质、高效地满足大批量生产供应。该厂坚持质量为本、精益求精、创造时尚经典，以高质量的服务、合理价位的产品来满足客户的要求，始终坚持“挑剔出精品、严格创品牌”的经营理念，不断强化设计、开发、生产、销售、服务体系。